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小餐馆赚大钱

状态:连载作者:黄华
00015.0万字

“民以食为天”,餐饮业素来被称为“百业之首”。即使在经济萧条的境况下,餐饮业也不会凋敝。这个古老又充满活力的行业,吸引了许多投资者的目光。本书概括了餐饮业精英多年的成功经营经验,全面、系统地介绍了开餐馆必备的知识,其中包括小餐馆的投资决策和准备、选址和布局、菜单设计、员工的招聘与管理、采购工作、厨房管理、营销策略、成本管理等内容。当你读完本书后,你就具有了开办小餐馆必备的基本知识,为开一家赚钱的小餐馆进行了充分的热身。请你在经过慎重思考、认真准备后,摩拳擦掌大干一番吧!

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