第62章 炝糟鸡脯

民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。

本套“美食与保健”丛书，包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，对各类食品进行分类阐述，详细介绍各种烹饪方法，简单实用，通俗易懂。主食的做法更是深入浅出，让读者即学即会。倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

吃出健康，吃出美味！《美味滋补菜》让你做自己的家庭营养师！好学易做的滋补菜，轻松炝拌、快手小炒、家常好炖、美味慢煲，好学易做，厨房新手也可以轻松成为烹饪高手！这些菜既有平常百姓餐桌上的常见菜，也有餐厅、饭店最新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又营养的佳肴。

她，是二十四世纪的神偷;一朝穿越，成了万千宠爱集于一身的朱雀世家大小姐。原主十分骄傲自大，天赋极佳却无法修炼。他，是苍澜国的三皇子，是幻凝大陆的第一天才，邪魅俊美，冷酷霸道，却偏偏对她，情有独钟。三皇子殿下邪魅一笑，宁负天下，不负她!且看他们携手，走遍天下。

收录近十年来的文稿近40篇，内容包括游酢的历史功绩、影响和评价，游酢理学思想、诗风、书法等方面的论述，以及福建游氏源流考述等，比较客观地探讨了“程门立雪”以及“道南”源头活水、“道南酋”、游酢的交往文化氛围等论题，尤其是成穗典故“程门立雪”，乃尊师重教典范，影响广远，数篇专稿集中推出，以为“程门立雪”920周年之纪念。总之，“游酢新论”（续编）涉及方方面面，颇出新意，是传统文化探索者坚守的成果。

张光斗，中国水利水电工程结构专家，在水利水电建设中贡献巨大，也有着诸多争议。本书全面叙述了张光斗从幼年以来的成长历程，描述了他无论是在国内还是在国外，无论是在顺境还是在逆境中都奋发向上，一心为国的赤子情怀，注重实践，精益求精的治学精神，平凡温馨的家庭生活。

本书对道家思想进行了概说，并介绍了道家哲学的代表人物和道家思想的精髓及历史上的显现。

二十世纪九十年代以前，中国的东北地区曾是新中国工业的摇篮，为建成独立、完整的工业体系和国民经济体系，为国家的改革开放和现代化建设作出了历史性的重大贡献。然而，随着改革开放的深入，东北地区的经济发展速度逐渐落后于东部沿海地区，有鉴于此，国家提出了东北地区等老工业基地振兴战略。本书作者历时一年的采访，走遍城郭、海港、煤都、钢城中的大型国有企业。以数个普通工人、几家工厂、一座城市和整个时代的沉浮为命运纵线，穿越六十年的历史时空。再现老东北工业基地如何创造诸多工业神话、奇迹与辉煌，如何在沉寂和黯然岁月里经历生命劫难，最终如何找回东山再起的自信和骄傲。

於可训，一九四七年出生于湖北黄梅，一九七七年考入武汉大学中文系，一九八二年毕业留校任教至今。现任武汉大学中文系教授，博士生导师，中国作家协会会员，湖北省作家协会副主席，湖北省文艺理论家协会副主席，中国写作学会常务副会长，中国当代文学研究会理事，《文艺新观察》丛刊主编，《长江学术》执行主编。著有《中国当代文学概论》、《当代文学：建构与阐释》、《小说的新变》、《批评的视界》、《新诗体艺术论》、《当代诗学》、《新诗史论与小说批评》，主编《中国现当代小说名著导读》（上、下）、《小说家档案》等论著。很多人说过，给一位仍然在从事文学创作和文学活动的当代作家作传，是一件很不明智甚至是十分冒险的事。

吾住青湖边，颇有名气。远道而来的诗人在湖边吟诵着：一叶扁舟横，万点金光散。但见李仙缘，此生无可叹……醉意横生的文士在岸边高歌着：有波拍岸惊百里，不能渡我归家，有浪乘风横千丈，愿可荡吾生涯……文人墨客求见者络绎，赞美湖景者不绝。他们不知夏天水蚊子的狠毒，不知冬天冷风如刀刺骨……更不知吾之寿元不足一年。书生浩然之气，修士灵气之力，佛道功德香火，万民信仰。何以得长生？夜深人静时。远处湖泊寂静萧索，近旁湖面冷清无声。收拾行李，东市西市南市北市购置，绝尘而去。剑未佩妥，出门已是江湖。欲求长生。

辛安，著名外科医生，出身中医世家，前途大好，却因撞破一场假药交易而被人暗害。再次醒来竟然身在异世，一个没有男人女人，只有雄性雌性的世界。而她身为稀有的雌性，却是满脸奇异纹路被兽神诅咒，被族人似躲避瘟疫般躲避的雌性。这还不是最惨，族里规定，若是半年内她找不到能接受她的伴侣，她必须离开这里！情节虚构，请勿模仿

人生志愿本是闲云野鹤，慢看云卷云舒，闲听花开花落。奈何天不遂人愿，处处与人为难。他人为何红楼千金散尽只为博红颜一笑，而我得为几个大子斤斤计较。他人为何奴仆前呼后拥策马啸西风，而我整日奔波为生计发愁。他人为何挥手间天地变色，而我却惶惶如丧家之犬。人说：人的命，天注定。我说：王侯将相，宁有种乎？挣命从万人之中，从苍天手里，争出自己的命数。

当今社会科学技术的发展犹如大河奔流，一日千里。高新技术所创造的社会财富更是以惊人的速度增长。世界各国的竞争有政治、经济、文化、人才等不同层次、不同领域的竞争，但其最终的支撑点都取决于高新技术及其产业化发展的状况和水平。