第5章 附录：厨房小常识

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，也是人体最重要的解毒器官。健康饮食，才能有效保护肝脏功能，预防和调理肝部疾病。

我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中，特色突出而又影响较广的是北京菜，山东菜，四川菜，广东菜和淮扬菜。

《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求，精选了一千三百多道营养食谱，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，有益身心，让你吃得美味，吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。

本书详细讲解了日常生活中最常用的众多健脑食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的多道家常菜肴。这些菜普均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了脑的生理结构和功能，以及健脑原则和饮食调理方法，帮助您用科学的方法健脑补脑。

本卷分上、下两册。反映的是崇祯十六年十二月中旬至崇祯十七年四月上旬短短百余天里中国发生的翻天覆地的大事。李自成从米脂祭祖返回长安后，立即准备东征。正月初三，他亲率大军渡黄河，入山西，破太原，过大同，一路所向披靡，顺利抵达北京城下。当义军进逼之初，崇祯是留下或是南逃，朝廷上下意见各异，议而不决。

什么？扎了屁股的石头是个系统？唉？系统怎么走了？那我一个人搞毛线啊！先造个世界吧！什么？蚁族叛乱了？打入地狱吧。什么？没有地狱之主，自己造一个，撒旦降临，不如搞成魔法世界吧！既然都是魔法世界了，龙族要有吧！精灵也是标配吧！再乱入个天使，加点独角兽，再来个树人德鲁伊，好一个世界大杂烩！

这是一个全新的世界，天地开辟阴阳，阴阳两大族群阵营下，无数的小族生命繁衍。一切，从这里起航！新时代的诞生记……

媲美卡夫卡、普鲁斯特的欧洲文学天才，桑塔格、米沃什、库切等人推崇的伟大之作，直接译自波兰语原文，简体中文首次完整呈现！本书收录了鲁诺·舒尔茨存世的全部虚构作品：32个彼此独立又内在联系的故事。在这些作品中，舒尔茨以高度的原创性描述了不同寻常的童年回忆，现实与幻想相融合，语言瑰丽，充满奇思。与卡夫卡一样，他使用了大量怪诞的超现实主义手法，塑造了文学史上最令人心惊的父亲形象之一，至今读来仍让人震撼。

那一日，莉言跪在师傅前，三磕头，成为祭司，从此离开了那个住了七年的家。那一日，翁墨规身为六皇子，嚣张跋扈，年少轻狂，被软禁在长安王府，深陷牢笼。然后，两人被迫待在一起，从此鸡飞蛋打，他喊她呆木头，她喊他笨乌龟，上至吵架拌嘴，下至刀剑相向，打得过彼此，闹翻了旁人。直到某天，丞相意图造反，赫王想刺杀皇帝，边境大乱，翁墨规带兄弟二话不说跑去打战，留下莉言守家，结果奴仆不听话，旁人来唾弃，名门娇女上门叫嚣。后来，皇帝病重，满城风雨，翁墨规再度出兵征战，只为他心爱之人一句气话而准备去打下邻国作聘礼。那天莉言站在原地，笑得没心没肺，什么也没说……

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无边大陆，人、妖、魔并立；特殊修真体系，修真与植物伴生，两魂一体，从此一生相伴；平凡少年，身世奇特，得奇遇，偶获剑竹之魂，走入修真路；从此行遍人、妖、魔界，品味各种爱恨情仇，开启波澜壮阔的修真故事……

马东是一名因伤退休的刑警，五年前在一次行动中被炸伤，失去了部分记忆，同事和战友的猜疑让他痛苦，可又无法解释，他选择了离开这座城市，五年之后，一个偶然的机会，他接受了一个他帮助过的女孩的邀请重新返回了城市，一起开办了一个侦探社，一起面对纷杂的案件，在追寻各种真相的时候，也在努力探求当年的内幕，生活改变了，马东该如何面对新的挑战，新的人生，还有新的爱情，又有哪些新的风险，新的目标在等着他呢。

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苏倾倾一绝醒来，就成为了不受宠的睿亲王妃……可这睿亲王是怎么回事？要亲亲要抱抱要举高高？王爷，你找错人啦！--情节虚构，请勿模仿