第40章 清炒苦瓜

小菜看似简单，其实大有学问！美味可口的小菜，即使只是一小碟。也能让人口水直流，挑动你我每一条渴望美食的神经！现在的小菜，不只是主菜上桌前的开胃菜而已，很多时候，更是非它不可、无它乏味的最佳主角！学好一手拿手小菜的好本领，不只居家料理能够变化如意，赢得赞赏，真的开起店来，这一盘盘独门绝活，更会是吸引客人的最佳帮手!

本套“美食与保健”丛书，包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖，又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌，还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角，麻辣的主角是调料。正是以下的调味料，为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良，国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。

本书中收录了我们日常生活中经常食用的家常菜的制作方法及菜谱。家常菜是指百姓人家日常制作和食用的菜肴，是选用普通的原料、根据家人的品味爱好制成的，不仅味美可口，而且有浓郁的乡土情愫，让人深深地喜爱和留恋，犹如乡音、母语一般深入骨髓和灵魂。中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

《美食天下(第1辑):五谷养生豆浆》讲述一台全自动豆浆机，加上一份搭配合理营养均衡的原料，就能为全家做出纯天然无添加的健康豆浆。一起开始养生豆浆之旅吧。百余种养生豆浆的经典配方，让五谷杂粮、水果蔬菜都成为您的健康养生之选。

修真!

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让每个员工都发挥主动性的实用指南，全球政治圈，财经圈金字塔顶尖人士最重要的成功素质。“没有完不成的任务，只有找不完的借口”，成功注定属于那些不找借口的人!本书针对企业普遍存在的“借口文化”提供了详细的解决方案，从多角度分析，案例新颖幽默，方案切实可行。

她，胆小懦弱，容颜丑陋，虽是侯府嫡出，却备受欺凌，不但被誉为‘京城第一丑女’还连累母亲由妻变为妾。她，一级特工，腹黑心狠，视万物如草芥，却死在她狂傲自大下。一朝穿越，丑颜嫡女如下人,看她如何去改变。侯府，嫡姐庶妹，嫡母姨娘的算计，以及宫里嫔妃，皇后的阴谋。让她举步维艰，却又能处处为营，每次都能逢凶化吉。身份、地位、自由，如意郎君，她到底能不能如愿以偿。

民国时期，苑家阿囡——一个聪明美丽的上海乡下姑娘的坎坷人生。卖花老板家的阿囡遇到了上海来的大学生罗白棠，两人互生情愫，本来是一段美好的开始，谁知道又来了练家大少练意长。美丽的卖花女从此开始了命运的浮浮沉沉，展开了一个凄婉的故事。三人之间发生了怎样的情感纠葛？又是什么情感使得两人相拥离去？

就算是大老远，还隔着层办公室的玻璃。白静歌还是看见了那个一身黑衣，体型微胖的男人。她名义上的哥哥，大帝国际设计中心的总经理白仕国。但是一想到哥哥这个词，白静歌胃里不由一阵倒腾。不能怪她没礼貌，因为打自小她只要一听到“爸爸，哥哥姐姐”这些词，就想吐！“静歌，你们部门那个卫生巾的广告词搞定了没？”连门也不敲，白仕国径直进了白静歌的办公室，并狠狠的关上了身后的门。无所谓，反正现在这……

《魔鬼心理学：影响力与说服力的深层法则》以美国哥伦比亚大学、亚利桑那大学教授罗伯特·B·西奥迪尼在其行为心理学名著《影响力》一书中提出的六大经典原理为线索，企图从最简单的生活常识和商业现象出发，揭开人类行为的若干真相。人的行为是怎样受到影响的，人又是怎样被说服的，也许你的理性告诫你不要轻易受到外界的影响，不要轻易被他人说服，然而，影响和说服并不会以你想象的方式出现。了解到这些有趣的心理学知识，会让你和你周围的人彻底改变看待自己和人类群体行为的方式。从最实用的角度来讲，你想成功地影响你身边的亲朋好友吗？你想成功地说服你的同事、上级、下属、客户及对手吗？你想成为万众瞩目的“社交明星”吗？

大学教授调查一起离奇死亡案，卷入科学与巫术跨越百年的斗争飓风中，遭遇错综复杂的诡异布局，历经致命的灵魂痛苦之旅。世界一流的国家实验室里，聚集了心理学、哲学、物理学、生物脑神经学、意识科学等众多卓越学者和科学家。他们与超自然亡灵力量展开终极对决，一场揭示灵魂世界和人类生死存亡的命运的审判正在进行。异类入侵世界，诸神沉默之时，人类唯有自我拯救。

兵王重生，绑系统，有神功，能读心，会医术，擅长撩妹和被妹撩……简单粗暴，谁敢不服？（新书《都市终极神医》已发布）

天道名师，从斗破开始。教化万界，诸天之道祖。这是一个师道传承，培养，指点诸天强者的热血故事……《斗破》，《斗罗》，《遮天》，《诛仙》，《武动》，《星辰变》，《完美世界》，《大主宰》……PS：不后宫，不后宫，不后宫。重要事情说三遍。