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第90章 鱼丸

……

岸边!

方行正在把每根鱼叉上的鳟鱼给一一取下来,并且在每一条鳟鱼的脑袋上来上一刀,确保它们不会发生逃狱的行为。

在这过程中,方行的呼吸依旧保持着不急不缓,像是没有做过激烈运动的人似的。

离方行不远处的树下,多出来一具新鲜的鳟鱼尸骸,那正是在方行上岸之前小四遗留下来的作品,然后又下到溪水中开始新一轮的狩猎。

加上之前捕获到的那一条鳟鱼,和后面的六条鳟鱼,全部串到一根鱼叉上,被方行一只手拿着。

身上的衣物没有拿走,放在了原地,不用担心会被其他生物给叼走,鳟鱼串却要时刻带在身边,保不齐从丛林中会跑出来什么生物。

向前巡视着,行走了百来米任然没有看到鳟鱼,直到路过遍布石块的区域,才重新看到鳟鱼的影子。

……

……

一个多小时后。

连带着捕鱼和清除鳟鱼的内脏,总共耗费了方行一个多小时,而且是十分的轻松就捕获到了十来条的鳟鱼。

方行踏着欢快的步伐来到放置衣物的树下,屁股后面还吊着步履蹒跚的小四,方行也不清楚小四到底吃了多少只的鳟鱼,因为小四之前遗留下的鳟鱼骨头架子都消失不见了,依稀可以看到一串往丛林中跑去的足迹。

而方行两只手已经没有空闲把衣物给拿起来,只好弯下腰来把收获满满的鳟鱼串放在一旁,身上的水珠也都已经被自身散发出的体温给烘烤干了。

套上衣物后,拎着鳟鱼串赶回到部落中,在路过水坑时,那几个熊孩子还在孜孜不倦的围攻着浑水下的鳟鱼。

“哇,你们快看!”

一个年纪最大的熊孩子在方行出现的一瞬间就注意到他了,一眼就看到方行手上拎着的鳟鱼串,瞪大眼睛的指着方行说道。

“哇……。”

在水坑中的熊孩子被他的声音吸引过来,同样目瞪口呆的看着方行,发出整齐的感叹声。

“你们过来。”

方行也不是一个小气的人,更何况在这几天内就会来到的鳟鱼洄游大潮,几只小小的鳟鱼方行也不是特别的在乎。

等到水里的熊孩子们上来后,方行也移动到他们的身边,为了防止他们发生争抢的事件,方行拿出一串鳟鱼串,按照熊孩子们的人头数,一人一只鳟鱼的把鳟鱼给分发下去。

手上的鳟鱼串少了一根,方行继续赶路,在一边走一边想着,塔大叔家的懒人椅上蜡,经过好几个小时的晾晒,应该可以拿回家了。

不过在此之前方行还是得先回家一趟,不论烤鳟鱼有多好吃有多美味,总有一天大家都会感到厌烦的,所以一边走路一边在脑海中思考着鳟鱼的新吃法。

“有了。”

方行的嘴巴里念念有词,一个灵感出现在脑海之中,由鳟鱼肉制作而成的、圆滚滚的物体,立马呈现在眼前。

而鳟鱼肉经过这一改变,不仅能得到更长的保质期,口感和味道还有料理方面,都得到了巨大的升华,也解决掉了鳟鱼体内鱼刺的问题。

这简直就是一举多得的好方法啊。

想到小妹她们在吃到这新孕育出的鳟鱼吃法,那笑开了花的脸颊,还有把这方法分享给族人们,部落族人们高兴的样子,方行的眼角也不由自主的泛起皱纹。

回到石屋后,方行这才反应过来自己把小四给遗忘在小溪了,空荡荡的石屋中只有方行一人。

已经把内脏全部处理干净的鳟鱼,可以马上用来制作方行脑子里那种圆形的食物了。

不过在此之前方行还得准备两锅热水,一个可以用来把不用的鱼头和还残留着丁点鱼肉的鱼骨架放进去,熬煮出鲜美的鱼头,这能最大程度的把这些残骸的剩余价值压榨出来。

而另外一个陶锅的用处更加的重要。

伴随着十来个鱼头扔到陶锅中,除了溅起的小小水花,缓缓的沉到锅底,就再也没有任何的动静了。

趁着陶锅中清水的温度慢慢的上升,方行也直接进入到了制作神秘美食的第二步了。

一条足有小臂长的无头鳟鱼在桌子上摆放整齐,用手上拿着的这把骨刀,沿着先前处理鳟鱼内脏遗留下来的伤口,刀尖缓缓的往下划直至鳟鱼的尾巴处。

紧接着让骨刀锋利的刀尖深深的插进鱼身,直到鳟鱼的后脊背,再从上往下划开直至尾巴。

然后用刀尖顺势往左边一挑,鳟鱼的身体完完全全的展现、张开在方行的面前,露出它那一身粉红色纹理的身体。

接下来就是最为关键的一步了,那就是如何让鱼肉中的鱼刺和鱼肉分离?

虽然没有这个方面的经验,可是也难不倒方行,没见猪跑难道还没有吃过猪肉吗?

方行右手持古铁刀,手指尖灵活的转动,古铁刀也顺势到指尖上快速的飞舞着,至于那把有些玲珑小巧的骨刀则刚好可以用来固定住鱼肉。

骨刀穿过鱼头处坚韧的鱼皮插入桌子中,整个这半边鱼身老老实实的固定在了桌子上,对于接下来的动作十分的有力。

左手把着鳟鱼的鱼尾处,古铁刀坚着拿,刀身向左倾斜四十五度角,刀刃轻轻的放在任人宰割鱼肉上,以一个恒定的速度从上往下,把鱼肉从鱼身上刮下来。

来回几次,古铁刀的刀身上几已经布满了细小颗粒的鱼肉,鳟鱼那些细小尖利的鱼刺则留在了鱼身上。

等到古铁刀的刀身已经堆积满鱼肉颗粒后,方行转过身去从身后拿出一个足有他人头般大的陶碗,至于碗口处那几个缺口可以忽视不见,放在桌子上。

古铁刀九十度的伸到陶碗中,而刀身上的堆积的鱼肉则一动不动,稳稳的粘在古铁刀上,方行迫不得已伸出自己的左手食指,对着排列整齐的鱼肉就是一顿输出。

把古铁刀上的鱼肉清理干净后,方行又马上投入到新一轮的战斗中,没过多久整整一条鳟鱼的鱼肉就被方行全部给刮离出来。

桌子上的鱼皮还是保持着原样,以及大量的肉眼可见的几乎是透明的细小鱼刺,拔出骨刀顺带拿起鱼皮扔到熊熊燃烧的火塘中,发出‘噼里啪啦’的油脂燃烧的声音,还伴随着烧羽毛的臭味。

不过这些都是转瞬即逝的,方行压根不会在意这些外界因素的干扰,等到下一个受害者码放在桌子上时,石屋中又恢复到原样。

时间一点一滴的流逝着,桌子上的鳟鱼的数量也在慢慢的变少,陶碗中的鱼肉从一开始的浅浅覆盖住碗底,逐渐增加,填满陶碗的内部,还冒出来一个头。

等到陶碗中实在是没有多余的空间时,方行这才停下来手上的动作,虽然家中还有几个陶碗,可是它们的个头都太小了,根本也装不了多少的鱼肉,还不如现在就开始进行下一步呢!

把盛满鱼肉颗粒的陶碗拿起,手腕一翻转,陶碗就倒扣在桌子上了,为了能得到口感更加细腻的鱼肉,方行的这个步骤就显得格外的重要。

鱼肉铺满面前的桌子上,方行双手持刀,左右开弓,开始对着无辜的鱼肉就是一顿砍剁,在方行一刻不缓的攻势下,呈微小颗粒状的鱼肉缓缓的转变成肉泥,也就是鱼茸。

直到此时,那个神秘鱼肉食物的的制作就算是告一段落了,鱼茸本身的粘合度就十分的给力,方行右手抓起一把鱼茸,五指慢慢的合拢,鱼茸之前包裹在一起,从方行的右手虎口处冲了出来。

一颗近乎为完美圆形的鱼丸此刻就在方行的手上诞生了,然后方行一个健步移动到冒着小水泡的第二个陶锅处,大拇指和食指用力一夹,随着一声‘噗通’,滚圆的鱼丸就掉落了温水之中。

随着第一颗鱼丸进入陶锅中,方行的视线也一直放在陶锅之中,目光透过清澈的一直追随缓缓坠落的鱼丸身上,直到沉到陶锅底部。

沉到锅底的鱼丸被四周温暖的溪水包围着,热量也源源不断的从鱼丸的外表输送到内部,利用不高的水温使鱼丸的形状缓缓的定型,然后才由内而外煮熟鱼丸。

变熟的鱼丸自身的重量也在缓缓的减少,从最开始的沉到锅底到现在慢慢漂浮到水面上,整个这一过程全部被方行看在眼里。

把水瓢盛满冰凉的溪水,接着方行用手指捞起成熟的鱼丸,放到低温的溪水中浸泡,鱼丸身上的温度瞬间变低,也使得它的外表变得更加的有弹性。

方行再次捞起鱼丸,大拇指和食指之前缓缓的加大对鱼丸挤压的力度,只见鱼丸外表被方行捏的已经变形了,然后方行一松手,鱼丸掉落到水瓢中,还是保持着近乎圆形的样子。

紧接着,方行又拿起鱼丸,开始在桌子上摔打鱼丸,鱼丸瞬间弹飞到方行的头顶上,又落到桌子上,来回几次的弹跳,最后立在桌子上一动不动了。

方行的嘴角上扬,这次制作鱼丸完美成功,而被方行实验完的第一颗鱼丸,随后就被方行送到嘴巴里,接受牙齿之间的最后一道考验。

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