第35章 趣多多口味 浇汁豆腐（香辣味）

逢年过节，通常有佳朋亲友光顾，你是否可以为他们烹制出一桌别具特色的私家菜呢，是否可以令他们赞口不绝呢？本书为您精心挑选了一些别具特色的私家小菜，不仅色香味俱全，而且营养滋补。聚在家里吃私家菜比去饭店吃饭让人感觉更温馨，更能促进亲朋好友间感情的升温。

烹饪是一门综合科学，是社会文化的组成部分，也是一种独特的技艺。我国地域辽阔，物产丰富，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈，各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来，社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍，对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书，邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。

本书中大师教您做菜的巧招。家常菜是指百姓人家日常制作和食用的菜肴，是选用普通的原料、根据家人的品味爱好制成的，不仅味美可口，而且有浓郁的乡土情愫，让人深深地喜爱和留恋，犹如乡音、母语一般深入骨髓和灵魂。中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出这一套全新的家常菜谱,其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口,并且营养合理、易学易变,对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

《熏腊味食谱》主要介绍了熏制品、腊制品的制作方法，制作过程详尽，原料取材容易。《熏腊味食谱》行文简洁，通俗易懂，一学就能做出符合自己口味的熏腊品，是学习制作熏腊品的极好参考书。

《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求，精选了一千三百多道营养食谱，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，有益身心，让你吃得美味，吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。

本书为公版书，为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品，供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。

炒股票、买基金需要一份激情，更需要一本能够指点迷津的书籍。股票市场瞬息万变，涨跌捉摸不定，基金种类各具特色，风险无处不在，引领牛市淘金狂潮，不管风云变幻，我自屹立潮头。熟练炒股基本功，不会炒股也会赢，基金投资有诀窍，赚钱容易心舒坦。

《人类群星闪耀时》是享有“世界上最好的传记作家”美誉的斯蒂芬·茨威格所著的一部传记合集，里面呈现了12个从不同的时代、不同的地域搜寻到的人类历史中曾经星光灿烂的时刻：巴尔沃亚到不朽的事业里寻求庇护、亨德尔的精神复活、鲁日有如神助般在一夜之间创作出了《马赛曲》、古稀之年的歌德如情窦初开的少年疯狂热恋十几岁的少女未果的哀歌、决定滑铁卢一役战果的一分钟……看命运之手是如何巧妙地选中了这12个人，又是如何将这改变人类历史的使命投诸其身。这些历史时刻像耀眼的星光在夜空闪现，将漆黑的夜空瞬间照亮，驱散了人类幽暗的长夜。

莫名的穿越，迷离的身世，也就算了，听说，古代帅哥多，可是为何那个啥？某人开始火大：为毛她每次约会帅锅，准备自我推销的时候，总是在关键时刻中了迷药似的突然昏厥？

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商纣无道，群魔乱政，两名身份卑贱的少年奴隶，被偶然卷进神魔争霸的洪流之中。他们一个性格沉稳、温文尔雅，有着超凡的感悟力；另一个古灵精怪、活泼机智，满身的市井顽童气息，却聪明绝顶。二人由魔入道，亦正亦邪，却又非正非邪，不断完善自身的绝伦武艺与玄奇法术，并得到了上古神器龙刃诛神与轩辕圣剑，终成一代伟业，被三界众生奉为人皇、天帝，傲然封神。

陈少白穿越了，并被一个邪恶的系统附身……系统：想升级？想要功法神兵？去拉仇恨吧！于是陈少白开启了惹是生非的人生，被无数人恨得咬牙切齿……陈少白：说出来你可能不信，我是真的人在江湖身不由己啊……

居家少校不正经？逛街买菜溜二哈，却地位超然重权在握；租房没车不工作，还能找到女朋友？这样的他，居然一边给老婆温血浆，一边帮助神仙鬼怪适应人间生活？要不要这么辛苦啊，明明只想做一个居家好少校，却还要给儿子凑学费……“老婆，看在明天给你做唐僧肉的份上，今天就喝这袋O型血好不好。”少校拉开窗帘，把月亮露出来。“不好。”窝在沙发上看电视的少女抬起头，伸手拉住他的袖子，眼神真诚而坚定：“就咬一口，真的！不骗你！”

定亲八载，四年等待，一朝完婚的圣旨，等来的却是大婚当天花轿临门，被他公然拒之门外，抗旨不婚。 她是藩王之女，他是权倾朝野，得蒙圣宠的三皇子。 第一次见面，她差点成了他的剑下亡魂，却执意做他的王妃，生生阻断他与心中挚爱相守。“本王一定会让你后悔今日所做的决定！” 殊不知，她才是令他魂牵梦萦三年的女子。 至此，她成为他一生悔之的魔障！

公元一九九零年夏天。五十岁的王长发有条不大不小的木壳船，雇了三名船工下蟹网，逮那种一斤二三两重的盖儿灰肚白的梭子蟹。梭子蟹味道鲜美，有钱的没钱的都乐意吃，是海鲜里的高档品种。每天，他们都下五十几块网，蜿蜒几海里。一个潮汐过去（六小时左右）开始拔网，张钳舞剪的梭子蟹便陆续露出水面耍威风。每天的收获都是两千多斤，卖四千多元。挺好的效益！可是，好景不长，受到了一种东西的干扰，最后简直没法干了，不得不停船。这干扰的东西就是海蜇。