登陆注册
8051900000072

第72章 第七十二味 干煎带鱼和糖醋带鱼

看到这,花小宓又赶紧将右手中的蛋液抛了出去。同样的,也都均匀的挂在鱼段上。

她现在一刻都没闲着,拿锅开火放油,温度火候拿捏的十分准确,油热,带鱼段便齐齐从半空中落下,恰好落在锅里,但却一点油都没喷出。

外面蛋液面粉易熟,里面鱼肉肉质肥厚不易受热,于是用小火煎炸。

锅里的油发出“噗呲”“噗呲”的声音,鱼段上裹着的蛋液渐渐成形,变得金黄可人,一股蛋香混着海鱼特有的鲜香溢了出来。

现在所有人都没空去想七想八,只恨自个儿没多张两双眼,全都直愣愣的瞅着锅里的鱼段。

那个炼气五层的小童一边瞪大了眼睛,一边仰着头不停地吸着鼻子。

两个面瘫侍卫一张脸微微抽动,似乎想要做出什么表情。

至于顾澄,原本不停敲着手心的折扇也渐渐定住了,现在如果有人偷袭他的话,指不定还真能成功。

鱼肉熟得很快,她用竹箸夹出两块,放在盘子上,并用香葱作点缀,再用神识托着递在顾澄面前。

“顾大少爷,请吧。”

亲眼看着美食由生变熟,顾澄的心里有股难言的兴奋。

在众人的羡慕、期待眼神中拾起了竹箸,夹着鱼段往嘴里送去。

外面的金黄蛋液被炸的酥脆,里面的白嫩鱼肉却十分柔滑。

要知道鱼肉不比其他禽肉那样易老、易柴,它易嚼还微微弹牙,更是有股独特的鲜香。

两种味道,两种口感,在牙齿的碰撞下发出两种不同的声音,热气腾腾的从顾澄的嘴里冒出。

他身后的两个面瘫侍卫面皮直抽,那个小童被馋的都想哭了。

武靖云整个人都惊呆了,她以为吃野草啃树皮的花小宓竟然是个大厨?

亏她刚才还自告奋勇说要蒸蛋?蒸咸蛋去吧!

怪不得刚才花小宓看她的眼神格外的微妙呢,真是关公面前耍大刀,鲁班门口弄斧子。

此时的武靖云再看花小宓的时候,眼神就全然变了,虽然对方有些干瘦,但露出的小胳膊小腿儿格外有力。

刚才的掂勺甩鱼什么的,那全都是代表力量的美。

还有她总板着脸,这整个人都是生机勃勃,精气神儿那叫一个充足!

再看招财进宝,那更是一个身强体壮,怪不得只有一只单脚也能跑得溜快呢!

肯定是平日吃得好给养出来的!

武靖云“啧啧”了两声,一阵垂头丧气,她要是也能做出那么好吃的东西,也好给自己补补身子。

看不知过了个什么传送阵,人家花小宓和她的灵宠就好好的没怎么受伤,而她和自己的鹰,伤的都快半残了,这就是差距啊。

“咦?”顾澄面带疑惑,众人齐齐看过去,只见他夹着一块带鱼段不停翻动,像是在找什么东西。

难道出什么问题了?

一时间所有人的心都提起来了,这么香、这么好看的鱼如果有瑕疵的话那就太可惜了!

“你什么时候把鱼刺剔除了?”

听到顾澄这么问,所有人又齐齐松了口气,原来不是口感不好!

可不对啊,确实没有人看到花小宓剔鱼刺的动作,还是说他们看漏了?

所有人都看向了花小宓,希望她能解答疑惑,而此时的她已经将蒜剁成了蒜蓉,姜切片,葱切段。

将锅烧热,加底油,再倒入上述材料,一边翻炒着,一边答道:“唔……鱼刺?我没剔,不过它被炸脆了,跟着外面一层蛋皮一起吃的时候不容易吃出来罢了。”

“……”

所有人都没想到是这么个答案,顾澄看着手里的带鱼段不知在想些什么。

把鱼刺都炸脆了?

别人可能不清楚,但他却清楚得很,这带鱼吸取了灵气之后,别的能力没怎么增加,但这鱼刺鱼骨却变得格外坚韧。

为了食用方便,他不知让多少大厨想办法祛除骨刺,可骨刺祛除会变得不美观,但若要用火烤脆那又会破坏肉质,总是不完美的。

却没想到花小宓随手一下就解决了他难以解决的问题。

明明看着手法也没有什么神光流彩,但人家做出的食物就是色香味俱全。

难道这就是食修的特殊之处吗?

真是……该死的吸引人啊。

食修,似乎被打上了神秘的记号,而身为食修的花小宓似乎也变得神秘起来了。

很快锅里爆出了一干佐料的香味,挑出几块带鱼段挂上蛋液,大火。

花小宓又放进自己提炼的白糖,翻炒出糖色,倒点酿的花雕酒,最后倒醋。

醋和糖的比例还是有讲究的,最好用三比一的比例,当然可以按自己的口味调整。

再加入自己调的酱汁儿,不需太多,只是为了上色。

这时候转小火慢慢焖制,好让糖与醋的味道渗入鱼肉当中。

不需半刻钟,鱼肉就熟了,恰好糖醋汁也收的浓稠。

出锅前拿出一片柠果,挤出几滴汁水,其中特有的清香气息会让整道菜的口味、口感都上升一个层次。

夹出两块带鱼段放在清雅的小碟中,在锅里舀上一勺糖醋汁,均匀撒在鱼身上,顿时热气腾腾散出刺激人味蕾的香气。

再小碟角落里铺上一小层青菜,上放两片柠果,混着鱼的鲜香,让人口水直流。

原以为干煎带鱼就已经是惊喜了,却没想到还有糖醋带鱼!

顾澄愣愣的伸手去夹,又愣愣的填进嘴里。

明明是同一种食材,却有着不同的口味,前者咸甜,后者酸甜,但同样都带着极致地鲜。

他优雅的嚼着鱼肉,擦嘴,问:“为什么还是没有鱼骨鱼刺?这次可不是炸。”不可能是被炸脆了的。

“当然是焖化了。”花小宓隐隐地翻了个白眼,这顾家少爷莫不是个傻子不成?

顾澄一愣,似乎也觉得自己问的这个问题太傻,但尴尬一瞬间,又挑着唇角,折扇敲击掌心,十足欣赏的看着花小宓,毫不吝啬的夸赞道:

“道友好厨艺,不知道友来往何处,可否愿为我顾家效力?”

花小宓皱了皱眉,和武靖云对视一眼,毫不犹豫的拒绝了,同时警戒大开。

本以为那个顾家少爷会因为被拒绝恼怒动手,结果他十分理解的点点头,还送了她一个玉牌,说若有需要可以再找他。

花小宓点头道谢,便要离去,没想到对方又叫住了她。

同类推荐
  • 仙凡八味

    仙凡八味

    母亲重病,一年之内,家财散尽。曾经的纨绔子弟,如今变成了一个为母求药而不惜舍弃自尊的坚毅少年,机缘巧合下踏上修仙路,卷进了仙林旋涡之中.....
  • 魔皇的夫人会猎龙

    魔皇的夫人会猎龙

    【新文已发,骁爷的小祖宗又野了~多多支持~】她,是二十五世纪异能特工会顶级特工,自带异能,天生妖瞳!她的陨落则是另一番的崛起!“魔皇,您夫人被家族逼婚!”“杀。”“魔皇,您夫人正带着一批人马攻来魔域!”“把结界都撤了,别误伤到她。”“魔皇,您夫人想爬墙!”“……”魔皇睨了眼时笙,“看来本皇昨晚不够努力。”时笙脚下一软,乖乖坐好,揉着小蛮腰朝魔皇投去一抹幽怨的眼神!训龙猎龙调教龙,捕个魔皇当老公~
  • 风之缘起

    风之缘起

    五年前,三个深信被神眷顾的人为了心中的大义掀起了一场席卷天下的战争。五年后,一位少女带着一把弓箭闯入了陷山恶林之中。
  • 我和上仙那些事

    我和上仙那些事

    那是一个上古的时代。那时的她依偎在他的身旁,看着云卷云舒,看着风云变,看着四季轮回。那时的她是多么的天真灿烂,只要有什么烦心的事都向他说,只要有什么不顺心的事都向他诉说着。也许是上天见不得他们安宁快乐罢,也许是上天跟他们开一个玩笑罢。突然来了一个上仙抱走了磐石,从此就剩紫莲花孤零零的呆在原地。
  • 清歌不羡仙

    清歌不羡仙

    明明是神兽凤凰,却当自己是雀妖的清歌小妞!被师父非常嫌弃的一脚踢下了山,为解开师叔昏睡之谜,一探再探皇宫,皇宫内的诡异雀鸟、女扮男装的小太医,古怪的皇上,还有纠缠几世的沈凤落,再加上别有居心的设计!她深陷其中,不得不为师父杠下所有罪,在天火中涅槃成凰!
热门推荐
  • 青春彼岸舟

    青春彼岸舟

    有没有那个人让你想忘而不敢忘,最后只能逃离她的城市,有没有那个人让你记在心里,不经意间看见与他相似的人,心都会莫名疼,有没有那个人让你知道什么叫感同身受,什么叫无可替代。曾经以为彼此是一生携手的伴侣,甚至连外人也这样认为,青春年少的痴恋终将败给现实道路的坎坷,相爱五年,离别七年,爱走向何处?
  • 爱上已婚女人

    爱上已婚女人

    今天跟往常一样,姜然午觉睡醒后,悠闲的煮了一杯咖啡,想让它涩涩的苦味唤醒身上每一个昏睡的细胞,随手拿起遥控器,漫无目的的随意乱播了一统,看看时间妞妞差不多该放学了。拿起车钥匙悠闲的渡出了家门。妞妞在她们这个城市一家私立幼儿园,这所幼儿园设施环境以及教师都是一流的,当然,收费也是一流的。她们一周只休息一天。早晚接送妞妞时,幼儿园附近的车位,是最令姜然头痛的事了。转了近两圈,才发……
  • 归是蓬莱梦中客

    归是蓬莱梦中客

    蓬莱国女君为上,后宫,是众公子的天下。古来都说帝王家薄情,叹红颜命薄,可是当天下都在她一个女子的手中时,再看这后宫的诸位公子,有俊朗飘逸,有才华横溢,有温润如玉,有八面玲珑,着实,是让人难以抉择。原来帝王并非无情,只是太过于念其旧情,原来深宫并非人吃人的阴暗,只是繁华太过,难得平安。
  • 农家小福妻

    农家小福妻

    穿越为一个又丑又胖又黑还名声狼藉的新婚农妇,家徒四壁,婆家更是极品众多,苏明月真的是欲哭无泪。幸好夫君这个山里汉是个好的,不仅是体力好,身手好,还打的一手好猎,不缺肉吃。没事,婆家极品多,她来一个打一个,来两个打一双。边调教个忠犬夫君,边虐虐极品好像也不错嘛。什么,分家后这些个极品亲戚还打上门?什么,以前退婚,嫌弃她的渣男想吃回头草?滚,都滚,来一个踹飞一个!可是本来应该是猎户,农夫的夫君竟然身份不简单怎么办?!苏明月:可以退货吗?忠犬夫君:媳妇,这都吃过了,你说还可以退货不?来,来,来,我们还是继续造包子吧。一对一宠文,发家致富,斗极品。苏明月夫妇俩一路洒狗粮,一路虐渣渣,人生无处不欢乐。
  • 妈妈这样立规矩,孩子最不会抵触

    妈妈这样立规矩,孩子最不会抵触

    本书是一本为家庭量身打造的规矩制定和实施指南。作者结合教育学和儿童发展心理学的相关成果,针对孩子从幼儿期到青春期:不爱刷牙、心理脆弱、早晨不起、晚上不睡、挑食、叛逆、学习拖延症等热门家教难题,教父母顺应孩子心理,用爱和孩子说规矩,教出自律、独立的好孩子。
  • 题赠用语举隅

    题赠用语举隅

    本书共收条目6千余条,分1百多类。是关于生日、婚嫁、升官、发财等红白喜事及日常其它交际中馈赠的贺匾、颂帖、锦旗、勉幅、挽幛、碑铭等上写的内容,多为四字句为主体。
  • 罗文精神:企业员工敬业精神培养读本

    罗文精神:企业员工敬业精神培养读本

    成功的机会永远属于那些富于奋斗的人,而不属于那些一味等待机会的人。一百多年前,美西战争即将爆发,为了取得战场上的主动权,美国总统急需人把信送给古巴的加西亚将军。安德鲁?罗文接到任务后,马上无条件地执行,并克服了种种困难,将个人生死置之度外,战胜了艰难险阻,在预定的时间内把信送到。
  • 漠非墨

    漠非墨

    查案查到世界末日,因为你,时间不断崩溃,改变,世界一点点消逝又重现,我所知道的历史似乎变了又变,那个有你的世界究竟是怎样的?墨,等我,我很快就回来,回到你记得我的时间里。
  • 总裁蜜爱:美妻很迷人

    总裁蜜爱:美妻很迷人

    “签下合约,无论你做什么,我都当你的靠山!”他将一份合约洒脱的丢到她面前。一纸合约,二婚的林若成了US集团总裁的女人。她想复仇,他随意一语,前夫破产!官司她想赢,他轻轻一笑,被告人输的一塌糊涂!她毁了他最爱的女人,他却只是冷眼旁观!她毁了他整个车库的豪车,他也不过是说了句“再买便是。”她的心逐渐倾斜与他,一年合约到期,她卷铺盖走人。他全世界搜捕她,想逃出他的手心?门都没有!当生活逐渐平衡时,突如其来的一场噩耗将她所有的幻想都毁灭,一夜醒来,被迫流产、父母消失,她跪在他的面前,逞强的神情令人心疼,“求你……放我走。”
  • 论新闻学学科地位及发展

    论新闻学学科地位及发展

    本书以新闻学学科建设为主线,集中反映了作者关于新闻学学科地位及学科发展问题的一些理论思考,表达了作者“保卫新闻学”和“发展新闻学”的学术见解与理念诉求。本书集中展现了作者在新闻学学术研究方面的志趣及成果,同时从一个侧面折射出进入新世纪以来我国新闻学研究的发展轨迹,并在一定程度上显示出了我国新闻学理论传承与创新的研究方向。本书可作为新闻与传播院校师生、新闻实务工作者研修新闻理论的参考书,也可作为新闻学与传播学研究生进行上述方向专题研究的辅助教材,同时对撰写新闻学术论文也有一定参考价值。