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第74章 毋庸置疑

瘦高个儿将肥大的鸭子清洗干净,而后放入钵里,之后将整瓶酱油倒入其中。如花偏着脑袋看着‘这人还真是有一套,那酱油该是不够吧!’

“哎---哎哎!”瘦高个儿对着身旁的胖子吹哨。他是见自己的酱油太少,根本不能将鸭子整个的侵泡起来。看着二号胖子也用不着什么酱油,于是想要点。

“怎么,大哥有事?”胖子正在锅里煮着牛肉。锅里的牛肉开始冒着气泡,那血水被煮了出来,还在汤面上漂浮着一层油珠。

“当然有事!把你的酱油借我一点。”瘦高个儿对着案台上的酱油瓶子使着眼色。

胖子看着自己的酱油瓶“我是用不了这么多,可是不让交换食物!”胖子有些为难,侧头瞧了一眼评委席,只见王爷与王大人正在窃窃私语,而花公公只顾着打理自己瘦弱的手指。胖子对着瘦高个儿眨巴两下眼睑“要不---你悄悄的倒上一点?”

“行啊!给我倒上一碗。”瘦高个儿激动的将自己的碗推向胖子的案台。

此幕如花看在眼里,她不动声色的继续搅拌砂锅里沸腾的豆浆。

马卡将大头鱼一分为二,鱼身打片准备煮一锅清汤。于是将生鱼片放在钵里加上白酒、姜汁和葱段互味。而鱼头被一分为四摊放在一个盘里。如花看着他麻溜的将泡椒剁成碎末,那辣椒的辛辣瞬间扑鼻而来,还夹杂着酸味。如花捂着快打出喷嚏的鼻子喃喃嘀咕:“这味好是浓烈。”

马卡一边剁着辣椒一边对着如花傻笑“呵呵!就是要这种味儿。”如花皱眉“人不仅是补品,连味觉也这么上档次。”殊不知王大人吃不了辣,连宫廷御膳高管花公公的口味也是以清淡为主。如花忙着弄自己的豆浆鸡,也忘了提醒马卡。

天上的乌云依然没有撤去,透不出一丝阳光,而湖面又一阵一阵的冷风刮来,让台下的人群更加的挤在一起,好互相吸收热气以保持温度。挤在八公之间的占梦紧紧的裹着衣襟,站在一旁的雷被本能的靠近她一点,只差将自己身上的长袍脱下披在她的肩头。李尚总是暴跳如雷的样子,伸着脖子焦急的瞧着如花砂锅里的鸡。

“你们说如花这做的什么菜?没见过她将豆浆弄来煮鸡肉啊?”晋昌疑惑的歪着头,这话引得大家都琢磨起来。

“如花自有她的想法,就不要再误导她的创意了,让她做吧。”伍被环抱着双臂,一脸的坚定不移。

二号胖子的牛肉煮成七分熟,他将牛肉捞上来踢掉骨头而后过滤掉汤放进盘子里待用。接着放入骨头继续熬汤。往牛肉汤里加上拍好的姜还有大葱,盖上锅盖开始切起肉片来。

牛肉汤开始慢慢散发出鲜味,这味飘下赛台让前面的人群都纷纷屏住呼吸闭眼吸yun 。就连台上的花公公都咽口唾沫,想必他也被这牛肉汤勾起了食欲。于是花公公扯着嗓门喊道:“都专注点,用心点。谁要是再交头接耳,我就扣上谁一票。哼!”

花公公喝上一口茶,用手帕擦拭着嘴角。如花吐了个舌头,看着王爷‘这人你请来的?一点都不讨喜。’

王爷摇着头,额头皱起一条横纹‘不是我找他来的,实在也是圣旨难为。’

砂锅盖噗吐噗吐的响着,那一缕缕白烟从锅盖的缝隙里奋力的往上冒,烟里带着鸡肉的香味,还有豆浆的香味。如花改为中火慢慢的熬制着。她将剥掉核的大枣,这大枣要是去了核就没有那么上火了,这是老妈每次熬八宝粥给出的结论。将大枣和枸杞一同下了锅,在翻腾的豆浆里慢慢的侵蚀淹没,只见鸡背上漂浮着大葱段,葱段已经煮的快烂掉了。而姜沉了底,只见白皙的汤汁。

“如花,这整只鸡炖着可要时间的。”马卡将自己的鱼头放入蒸笼里蒸,盖上盖子看向如花。

如花从寥寥升腾的烟雾里眨巴两下灵动的眼睛,微笑的看向马卡“没关系,想吃美食急不得。你这鱼头应该不错。”

马卡傻笑两声,拍着自己的手掌“这鱼头还是第一次做不知道怎么样?”

马卡本来是想做一道酸辣鱼的,可是这鱼实在是外表丑陋,入不得眼。他只有参考如花的提议取了鱼头做为主菜。也只有他想到用一样肉食做两道菜品。那鱼头被分成四块之后,首先是加上白酒和盐稍稍腌制了一下,而后就入锅蒸了。蒸鱼的火候也很重要,这个恐怕只有马卡本人知道。马卡此刻开始准备煮汤,可是锅只有一个,所以他开始将腌好的鱼片从血水中取出,然后一片一片的放在盘子里。

如花看着他做的有条不絮,心里不免有些佩服。能被如花佩服的人没有几个,这马卡无论是人品还是厨艺都值得夸赞。

占梦有些站不住了,为了不连累雷被她转身欲要回府。雷被拉住她“我去给你搬张凳子。”话音刚落,也顾不得占梦反对就嗖的消失在人群里。占梦只能攥着手里的手绢又盯着如花捣腾。好像王大人和王管家都只专注厨赛把自家小姐给忽略了。

王爷都是表现的很平静,也许是不让花公公看出什么破绽吧。只见他的目光平和的扫向案台,也许是瞅着别的厨子做菜,也许是借着这个理由好认真的端详如花。如花在这红的耀眼的赛台上,那个高度可以与xiong部平行的案台前忙碌着。虽是忙碌着,可是忙碌的优雅、淡定、沉着冷静。这表情看着不像一个十六岁少女的表现,反而像是经历过无数风霜的精干女人。这精干二字恰恰将如花之后的一连串动荡诠释的毋庸置疑。

如花的那几个小碗,外绿内白的小碗派上了用场。将切好的葱花和香菜沫分成四份放进小碗里,再加上香油和其它的调料,如花嘟着嘴:“要是来上一勺小米辣和一坨豆腐乳就好了。”

“你要辣椒啊,我这还有些,要不给你---”

如花侧头看着马卡“不行。我不可以再要你的了。这香油我算是感谢你之前的照顾,再要你的辣椒我没有什么可以拿来交换的了。”如花还是想遵守一下规则,这比赛就是比赛,除了那谜底的事。

“那我留着,你想要了再拿去。”

如花微笑的点头,此时二号胖子正要将豆腐切块放入锅中,如花慌忙的喊道:“停!这豆腐炸了之后再与牛肉片一起煮味道会更好。”

二号胖子被呵斥的手中的豆腐差点掉落,惊讶的回道:“如花姑娘,我怎么没有想到呢!”

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