登陆注册
6834100000034

第34章 AG咖啡馆试运营

忙碌的周末结束之后,迎来了新的一周。

如诗歌般跳跃的人生,让柳金有时候不知道所措。

上班第一件事,柳金将昨晚整理的项目文件邮件传给了苏南,并附上了自己的建议。她知道苏南很忙,邮件发出去她自顾自地安排其他工作。不过,还没过几分钟,苏南就打了她的座机。

“柳金,你来一趟办公室!”

“好的!”柳金拿了记录本和笔去了苏南的办公室,和乔伊打了招呼,敲了门就进去了。

“坐!”苏南整理着桌上的东西,没抬头跟柳金说。

柳金坐在对面的椅子上,问苏南:“苏总,你有需要什么安排?”

苏南停下了整理工作,坐下来说:“咖啡馆这个月要开业了,准备的怎们样?最近没看到你的进度表。”

柳金愣住了,想了又想,肯定地说:“苏总,进度表我每周都发的,和我的工作报表在一起。下次我分开发吧,这样清晰一些。”

“哦,我等一下再看一下邮件。另外咖啡馆的事情你交出去之后,我想让你去销售部锻炼一下,你自己怎们想?”

“销售部吗?”

“对,销售部!”

“可是,我去销售部的话,能做什么?我不是金融科班,也没有销售经验,去了只能做助理!”

“那就从销售助理学起,总裁办的工作你还是要继续做!”苏南虽然是征询她的意见,但是听起来就是不容置疑的安排。

“好的,我去学习,其实我对销售还挺有兴趣的,就是担心自己没经验,做不好!”

“谁都有没经验没背景的时候,怕的是那些有心要学的人。”苏南鼓励她。

“嗯,我听你的安排,那我是自己去销售总监那里报到还是等人力部门的通知?”柳金一脸坚定地向苏南确认。

“咖啡馆开业后,我亲自带你去,以总裁助理身份去销售部门学习,凡是不懂得都可以问可以学,按什么思路就靠你自己了。”苏南提示柳金。

“嗯,我自己会好好思考一下,也会向他们请教的!”

“你自己提前准备起来!另外咖啡馆试运营期间的促销和引流方案,你再发我一次。”

柳金说她等一下出去了重发邮件,苏南点着头,接着又说:“柳金,接下来我对你的要求会越来越高,也会非常严格,你要有心理准备,因为我没有太多时间让你自由的成长,你明白吗?”

“嗯,我明白,没有公司愿意花太长时间等员工成长,这里面都是成本,我心里有数的!”其实,柳金哪里真的明白苏南的心意,而且她也不知道未来她要面临的困难和挑战。

柳金出了苏南的办公室,觉得苏南像变了一个人似的。以前,他都是给她时间让她自己琢磨,凡是要有耐心,可是今天怎们突然要和她算成本的问题了?柳金心里有了一点危机感,觉得可能自己这几年太松懈了,不够上进,让苏南对她有了负面的看法。

柳金发了邮件,又电话和苏南申请外出,她要去一趟咖啡馆,虽然已经做完了验收工作,但是一些精细的布置还没完成,另外还有一些设备也没有到位,她需要和吕艳艳一起完成。

再说吕艳艳,自从上次面试结束后,她已经紧锣密鼓地开始接手咖啡馆的相关工作。工程方面,她又很多不懂,就向钟海请教。四十岁了还打折光棍的钟海,第一次见吕艳艳就被她深深地吸引,两个人一来二去也生出了情愫,所以他对吕艳艳有求必应。

柳金到了AG咖啡馆,吕艳艳正和几个服务生服务员一起坐着清扫工作,虽然还没有开业,但是吕艳艳对所有人员都是按开业做了要求。看到柳金来了,吕艳艳停下手里的工作迎了过来。

“金子,最近很忙吧?好久没过来了!”

“最近事情比较多,没顾上过来,辛苦姐姐了!”

“嗨!姐在这里忙高兴,不懂的问题就请教汤姆和钟海!”吕艳艳心直口快地说了出来,又后悔了。

“钟海?姐姐,你们两个还联系着?”柳金感觉到两个人的关系已经不一般了,每一次见吕艳艳,她总是提到钟海。

“啊,对呀!不是其他可以请教的人了吗?”吕艳艳脸上的表情看着有幸福也有羞涩。

“艳姐?艳姐!你们两个不是有啥情况吧?”柳金一脸坏笑追问着。

“你别瞎猜,能有啥情况?”吕艳艳难为情地低着头说。

“姐姐,别胡弄我了,我都看出来了,感觉老实交代吧!”

“嗨!怎们说呢?上一次他带我去看设备,回去的路上他说喜欢我。我也把我的情况和他讲了,他说他不在乎,所以我们两个就在一起了。和他一起的感觉非常踏实,也恨开心......”

“天呢!艳姐,这个进度也太快了!我和大盘子都还不知道呢!怎们也得庆祝一下,咱们这缘分不是一般!”柳金真得非常惊讶也替吕艳艳高兴,对吕艳艳来说,钟海是一个不错得归宿,他们得爱情是值得祝福的。

聊了一会私房话,两个人研究起开业的事情来。

AG咖啡位于整个这个商圈的中心位置的一栋大厦的1楼,附近除了一家奶茶店和一家果汁店,没有其他竞争对手,人流量测试可以支撑咖啡馆盈利。

咖啡馆的面积是500平方,餐桌33个,最多可容纳78人,营业时间可以从早上9:00到22:00,和生活区或者商业闹市相比,营业时间没那么晚。在营销方式上学习了外来咖啡馆的经验,采用会员制,办理会员会有丰富实用的赠品。

整个店铺的人员架构也已经确定,但是目前还缺一名收银和一名保洁一人,柳金和吕艳艳已经多方面想办法,确保开业前人员到位。

试营业的促销活动,开业第一天,凭自己的手机号码可免费领取一杯咖啡,第二天开始采用购买会员赠送4杯咖啡,买二送一,买三送二等赠品策略,试运营周期为三个月。

柳金对吕艳艳说:“艳姐,芒果这一阵,你们开业了,我就不过来了,财务和市场方面,公司会安排专门的财务人员和市场人员和你们对接!”

吕艳艳不解地问:“不是说咖啡馆的项目你负责吗?”

“是呀,我只负责装修、基本制度建立、招人到开业,开业之后交给你了。今天苏总找我,说要安排我去销售部学习!”

“苏总什么都让你去学习,不是想把你培养成总裁吧?”

“哈哈,姐姐,你还真会说笑话,我做了总裁,苏总要去哪里?他只是嫌我学的慢!”

两姐妹花了大半天的时间沟通试运营方案,一遍一遍地预演,尽量减少漏洞。

傍晚时分,苏南来电。

“柳金,咖啡馆的方案我看过了,我觉得开业的促销力度不够,所以建议免费领咖啡这个环节可以延长到三天,比广告要来的实在,也可以让咱们的直接客户受惠。”

“苏总,三天的费用会不会太大了?财务这边没问题吧?”

“没问题,你按三天来设计核算,费用不用直接和AG财务做结算,这个我会找一个独立的事务所来做。”

“好的,苏总,我尽快调整,他方面你还有什么建议?”柳金仔细地询问着。

“没有,试运营嘛,有问题咱们再调整!”

挂了电话,柳金发现苏南的性格比之前要急躁一些。

开业定在了一个周二。那天,柳金和吕艳艳早早到了现场,和咖啡厅的伙伴们仔细做着卫生,检查着每一个环节,和司仪公司的人沟通,确保不出现任何纰漏。约摸八点半的样子,苏南带着AG的中高层都到场了,还邀请了一位咖啡行业非常有名的拉花大师一起剪彩。剪彩确认需要五人,在方案里已经提前确认,并通知了每一个人但是那天有一位副总出差未回,苏南招呼柳金过来,对着众人和柳金说:

“剪彩今天柳金也参加吧,这个项目从头至尾她负责的,她理应参加这个剪彩。”

柳金听苏南这么说,慌了。她本来就是一个小助理,怎们还跑去剪彩呢?这里总监也有好几个,她走近苏南,轻轻对他讲:

“苏总,我去剪彩不和规矩,这么多高管,谁去比我去强,我怕我一紧张剪刀都不会用了!”

苏南听了,笑了。他想了一下坚持说:“正是因为这样,你才需要好好锻炼!就你了,不要推诿,这个是你的工作。”

柳金只要硬着头皮说:“好的,那我准备一下。”

剪彩环节进行的非常顺利,柳金也庆幸自己那天穿了制服,不然根本没办法上台面。剪彩的时候,柳金站在苏南左边,她拿起剪刀,顺利地将红布剪断的那一刻,自己也觉得轻松了很多。剪彩结束了,她和咖啡馆的同事一起忙着给排队的人群派发免费的咖啡,忙了这个整整一天。

第二天一早到公司,苏南笑着问柳金:“剪彩没那么难吧?”

柳金这次难为情地笑了。

同类推荐
  • 强爱成婚:霸道总裁太嚣张

    强爱成婚:霸道总裁太嚣张

    八年前,他厌恶她,她还眼巴巴追着他,结果她失去一切。八年后伊敏颢在别人手里救下她,从此他们又纠缠不清。他和别人订婚,钟筱芸把离婚协议书一签,转身就投入他人怀里,高调结婚。
  • 隐婚,总裁请淡定

    隐婚,总裁请淡定

    简介:一个阴谋,一场救赎,他们成为夫妻,可明明是夫妻,却被以为他是她演艺圈上位的金主!*当真相一丝丝被解剖,那些细水长流的岁月暖了谁的心又暗了谁的神。“程似锦,我今天才知道,原来你恨一个人可以对她那么好。”看着他冷漠如冰的眉眼,终于心死!“你就是一味毒药。”记者招待会,大屏上出现一份离婚协议和一段退隐录像。“老公,爱情的戏,我演不来,我认输,可我知道你也不是真正的赢家!”瞬时,所有人惊叹不已,而他听着那声‘老公’久久愣神,这是她第一次这么喊,却也是最后一次,好像什么东西从眼前飘走,像一缕烟,抓也抓不住!*再见,她已隐退去那光环,已经是赫赫有名的谈判收购专家!这次交锋,轮谁输谁赢!Ps:【披着虐文的宠文,请相信我,男女都不渣。】
  • 一宠成瘾:闪婚老公强制爱

    一宠成瘾:闪婚老公强制爱

    他是她从姐姐身边抢来的男人,一次蓄谋已久的骗局,她如愿以偿,她被赶出家门,舆论压力下,他不得已娶了她。无爱的婚姻她无言承受,她天真的以为,只要她一直爱着,哪怕他不会爱上她,也会接受她的爱。爱已成殇,她选择离开,成全他的幸福,归还他的人生。她走了,他慌了,他的世界全乱了:“女人,入了我的心还想跑,除非我死!”他的眼中满是怨恨,却还带着让她无法忽视的深情。
  • 总裁,不要扯上我

    总裁,不要扯上我

    当她为丈夫为孩子为这个家失去自我的时候,却看到丈夫用深情的眼光去看着另外一个女人,告诉她,他们的婚姻已经到头了,希望她能给他和自己自由,她的眼里不再有泪水,带着孩子毅然走了出来。没想到却意外地被扯进了一场复杂的豪门婚姻中,那个痴情的复员军官让她的无比挣扎……当初就是想远离这充满硝烟的商场才毅然走进军营的,更不想为了所谓的利益牺牲掉自己婚姻,当他荣归故里时早已到成家立业的年龄,从军营里带出来的那种英姿飒爽的气质加上凯威集团总裁的身份,让无数富家千金迷恋上他,可当他看到那张与世无争的脸时,他的心有种痛的感觉,不由地想要去保护她,给她依靠,却没想到家人的反对让她受到无比的屈辱………亲们打个广告支持下依然的新坑:《追讨:总裁的断掌妻》http://m.wkkk.net/a/229278/
  • 晚秋寻风

    晚秋寻风

    念念不忘,久别重逢,前缘再续,细水长流。
热门推荐
  • 乌衣巷(全集)

    乌衣巷(全集)

    “旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”东晋司马王朝,桓、谢、王家世代簪缨,权势显赫。少年皇帝司马曜虽亲政,却遭到褚太后的阻碍与生母李太妃猜忌,少帝偷偷出宫前往乌衣巷桓家,遇到率真果敢的“胡女”娀英,一起目睹了桓家内乱:长子桓熙欲叛称帝,被太傅谢安平叛,随着家主桓温病故,家族内乱,桓家一夜没落,打破政治平衡。司马曜与娀英相识于微,少年心性偷出宫相约娀英却并未表明身份,度过了一段非常美好的时光,并对娀英渐生情愫。司马曜周旋于太后与李太妃之间,平衡各方势力,想办法让娀英陪嫁宫中,彼此相守。而娀英却在大婚之日消失……
  • 岭表录异

    岭表录异

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 无敌小校医

    无敌小校医

    小校医叶浩川,获得透视异能和医道传承,时来运转。
  • 春闷偶成十二韵

    春闷偶成十二韵

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 契约成立:银十字序曲

    契约成立:银十字序曲

    暗沦落世间,却仍旧落魄受馈手握政权。明生于混沌,却依然承载属于神的灵魂。传闻当阴阳汇集,便有权开启最后的审判,迎来既定的轮回。命运之轮转动,见证悲欢离合。回首看尽世间寒暖,转瞬万念俱空。瞳孔里映照着火光,一秒的时光之差,化拯救为毁灭。背诵起神明写好的剧本,被改变的自己只能漠然旁观着不可逆的结局。亦阴亦阳,最清澈的湖水会倒映最真实的剪影,终焉的审判会迎来时空的变迁。所谓善恶到底被谁定下判定的标准,谁言行走于黑暗就一定代表着肮脏的内心?破碎的瞳仁掩盖了疲惫的内心,行走的女王最终握起审判之杖。万物生命被折磨,崩坏的地面把所有人赶出无法回溯的楼阁。万物生命被雕刻,神灵为这唯一被它操控的维度唱起了赞歌。
  • 巴士警探

    巴士警探

    青年作家吕铮继《警校风云》、《黑弈》之后又一警界传奇作品。首度追问情感主题,深入探讨理想与现实的差距,书写打扒警察不为人知的另一面。浪漫、温馨、唯美……警察浪漫小说的攀峰之作!
  • 佛说虚空藏菩萨神咒经

    佛说虚空藏菩萨神咒经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 农家悍女之空间有田

    农家悍女之空间有田

    末世女乔欣带着空间穿越到古代一户普通农家,却又很不普通,各种宫心斗,各种老谋深算,各种泼妇骂街,可怜善良的娘亲和兄弟姐妹们,被他们各种压榨,各种欺负,幸好她穿过来了,看她如何斗极品,治泼妇,“敢欺负她的人门都没有!”《本文有强大的金手指》
  • 画中人

    画中人

    丹麦难得的好夏天,气温适宜,天又黑得晚,日光仿佛被拉长了,红红的晚霞看不到尽头。在首都哥本哈根的中心广场上,凑满了各式各样的小商贩,各自摆着地摊,各自挣着小钱。丹麦普通人的日子,就是安安静静,各不相干。也有不普通的。在广场斜对面的街角上,有一栋三层楼的红色小房子,挤挨在其他房子中间,窗子是淡绿色的,有一点安徒生童话的味道。在这栋房子的三楼房间内,一个男子躺在地毯上。男子亚麻色头发,高鼻梁,紧闭着双眼,晕过去的样子。在他的身边,还站着一个女孩。这个女子是黑头发,瀑布般倾泻到腰际,全身发颤。她的手里攥着一颗很尖的东西,向地上的男子走去。
  • 婚婚欲睡:冷傲总裁的丑小鸭

    婚婚欲睡:冷傲总裁的丑小鸭

    都市,出身卑贱的女孩,拖着油瓶一样的弟弟。在这个冷漠的钢铁森林里,艰难求生。直到,遇到他……但是,当他结婚的当天,新娘却不是她!他是总裁,她却只是丑小鸭。