时间过得很快，三天一眨眼就过完了，杜如峰要开学了。
这次暑假，因为他们要升高三，总共只放了二十天假。陈松枝给杜如峰带了一罐自家做的西瓜酱，炸了些花生掺进里面，这是他们家最好吃的咸菜了。
杜如蒿按照计划，和妈妈说要去同学家玩几天。陈松枝本来就觉得女儿太过内向，现在看她愿意出去玩，大手一挥就放行了。
兄妹两人骑了一辆自行车。他们把自行车挂在进城中巴车的后面，两人难得乘中巴车进了城。中巴车是停在Y县南关，而一高在北关，下车后的这一段就要他们骑车过去。
杜如峰不放心妹妹，先去学校报道之后，就带着她一起去了订机械的五金杂货店。
看到那一大坨东西，他庆幸和妹妹一起过来，还骑着自行车，更庆幸他的自行车是老式的，后面带有座位。不然这个东西妹妹一个人要怎么拿啊！
给店主付过了钱，又多付他十元说是这半个月晚上把东西放他这里。两人又去买了其他杜如蒿要的材料：低筋面粉、黄油、猪油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、香草精、黑芝麻等等。
除此之外，还有一些要用的工具之类，比如液化气及配套的炉子。东西比较多，自行车后座两边都挂满了，连车把上也挂了一些。
买过东西后，两人借了人家的地方，把那个铁疙瘩及要用的盆之类的都洗干净。其实这个铁疙瘩下面就是一个架子，上面是类似平底锅的四个薄铁圆饼围绕着中间的一个，旁边还有个手柄，可以拉着转动这些圆饼。
杜如峰看到后说：“这个东西不就是咱们烙饹馍用的凹子嘛，不过比一般的凹子要小。”
“没错，它们功能差不多，都是要在上面烤熟的。”
找了个热闹的地方，杜如蒿准备开始开业了。她先按照顺序把各种材料搅拌在一起，打成了蛋液。接下来，她开始把液化气开关打开，炉子上的火打着，趁凹子还没热，分别在上面倒入蛋液，摊开就成了圆形的蛋饼。
看上面蛋液凝固，杜如蒿用平底铲把蛋饼翻了个。每一个都翻完之后，看中间的那个颜色差不多了，拿根筷子熟练地一卷，就把蛋饼卷成了筒状。一个蛋卷做好了。
她顺手把这个蛋卷放入旁边的筐内，定形了有两分钟。看一看，色泽金黄，形状饱满，还行，手艺没丢。
一股诱人的甜香味传了出来。
杜如峰看着妹妹做好的这个金黄的蛋卷，上面还粘着黑色的芝麻，看着就让人很有食欲，更别说又闻到那股香味，喉咙不自觉咽了口唾液。他有些羞愧地想，不是自己馋，是这蛋卷太美味，唾液不受自己控制。
杜如蒿忙着做其他的，头也不抬，“哥，你尝一个，看看味道怎么样！不合适了我再调整。”
听到妹妹的话，杜如峰拿起一个，不由又咽了一口唾液，觉得自己真是太丢人了，不小心用力稍大了点，一下子就把手中的蛋卷捏碎了一小块。这个蛋卷可真酥啊，他想着放嘴里尝了一口，真是又酥又脆，感觉入口即化。
“味道怎么样，酥不酥？”
“我从来没吃过这样的美味。”听到哥哥这么说，杜如蒿嘴角翘了翘，她曾练了好久呢，怎么会不好吃？
一边说话一边也不影响她的动作，她已把第一轮的五个全拿了下来。把凹子转到一边，等冷了之后才又倒了蛋液，新的一轮开始了。
看她这样，杜如峰奇怪，“为什么还要把凹子再冷却呢？直接倒上不是更省时间吗？”
“底热的话蛋液倒进去就凝固了，会比较厚，根本摊不开，摊得厚了口感不好。”
这时是下午四点多钟。太阳已西斜，杜如蒿他们又找的是一幢高楼的东面，正是一片阴凉。
蛋卷的香味随风扩散出去，路过的人忍不住都抽抽鼻子，有的干脆顺着香味寻了过来。
“妈妈，我要吃蛋卷。”一个穿粉色连衣裙的女孩站住不走了。
“好，妈妈给你买！”她妈妈宠爱地看着她。“多少钱一斤？”
这是自己第一个顾客，杜如蒿抬头对她笑笑，按照原来所想的答道：“三元一斤。”
“太贵了，便宜点吧！”
“大姐，您看着我们做的，用的是最好的原料，蛋卷又是干的，一斤很多的哦。并且，做起来也费事，我们只是挣个工夫钱。”
“妈妈，我要吃嘛！”小孩子不知道为什么妈妈不给她买，不由叫道。
看女孩委屈的样子，杜如蒿递给她一根，“吃吧，姐姐送你的。”女孩伸手拿过就一口咬了上去，满足地眯了眯眼睛，“妈妈，真好吃！”
“小老板，她不要给我，我要！”旁边一个年轻人也叫道。
女人本来只是想讲讲价，但看着筐里就那么一点儿做好的，女儿爱吃，又有人要抢着要，也顾不得再讲价，急忙说：“谁说我不要，来一斤！”
这才对女儿说：“小馋猫，知道什么叫好吃吗？”
“我怎么不知道？这比康师傅的蛋酥卷还好吃，又焦又脆！”
杜如峰给她包了一包，要秤的时候这才傻眼，他们没有秤。他急忙去旁边店里让人给称了，道了谢跑回来。
兄妹两人都一身清爽，男的俊秀儒雅，女的温和可人，不像别的路边摊做生意的那样手脏脏的，又有旁边小女孩满足的笑脸。周围的人都涌了过来。
“我要半斤！”
“我要一斤！”
他们又不能老用别人的秤，杜如峰去称了有两块钱的，有三块钱的，数数有多少个，就按这个数目装袋子。可即使这样，要的人多，这又是手工活，杜如蒿根本就做不出来。其他人就排队等着。
有一会儿杜如蒿忙得连喘口气的工夫都没有，汗珠顺着脸流下来，一会儿短袖T恤就湿了半截。
杜如峰心疼地给她擦汗，“歇会儿再做吧，好好。”
杜如蒿给哥哥一个大大的笑脸，却没停下手中的动作。这算什么？哥哥在身边，爸妈也都安好，她正奔向幸福的大道上，累也是舒心的，何况这并不累，只是出一点汗而已。像前世，她整个看不到生活的希望，还不是一步步走了过去？
因为买的人多，打的蛋液很快就用完了，杜如蒿关了液化气的火，这才歇了口气，擦擦汗。幸亏自己有先见之明，买了两条小毛巾。这时一阵风吹过，她打了个寒颤，她知道这是因为出汗带走了热量，才猛然觉得冷。
看她这会儿又在歇着，做出来的蛋卷又没有了，旁边等着的顾客有的就着急想走。这时有买的人打开袋子就咬，还赞叹，“太好吃了！”要走的人又悄悄停下了脚步，催她快做。杜如蒿等汗下去，这才又调了一盆出来，继续开始做。
有一个买过的胖胖的中年妇女还问：“你们明天上午还来吗？我想给家里老人带一包，这又酥又脆的，牙口不好也能吃。”
“来，明天还在这个地方。”
“那就好。”
一直等到太阳西下，大楼前的影子被拉得老长老长，杜如蒿才停了下来。看了一下手上的电子表，快六点半了，哥哥晚上七点上晚自习，该走了。
这时，她才觉得胳膊一直架着，是又酸又疼。这个身体还没经历过考验，是多数时间用来写字看书，只放假才帮家人干些农活的杜如蒿，不是那个一个人支撑着整个家庭的杜如蒿。
杜如蒿还余了两包蛋卷没卖，收了摊子，把东西放在五金商店，他们这才朝学校赶去。这几天，她也准备住学校宿舍，这样可以省下住宿费。
一路上，杜如蒿拎着那个装着钱的书包，突然有些理解妈妈怕存折丢的心理。这是她今生挣的第一笔钱，她现在就不敢把书包背在背上，只好抱在怀里，眼睛看着它才放心。
坐在自行车后座上，看哥哥把车蹬得飞快。杜如蒿想，下午生意不错，会有多少钱呢？她前世也只有开始的时候专做的是这个，慢慢攒起钱开店后，品种多了起来，就不再关注了。
到学校门口，杜如蒿跳了下来，还好，才6点45分，来得及。她在学校门口的摊那里买了三个烧饼夹豆腐块，把其中两个递给了哥哥，两人分道扬镳。
一高的女生宿舍是一个四合院，解放前是地主家的房子，连门前的台阶都是青石铺就，有好几阶高。整个院子有堂屋一幢，东西两边各是长长的一溜厢房。她原来住的就在其中的一间屋子。
看院子的是一位三十几岁的妇女，对人很和气，据说是一位老师的亲戚。想到这几天就要在这里度过，杜如蒿拿着那两包蛋酥卷送给了她，请她通融一下。
女人一向对这个学习好人又和气的女孩很有好感，听她说有事先住几天，沉吟一下就同意了，还叮嘱她不要被巡夜的老师抓到。
给杜如蒿开了门，女人走了。
杜如蒿开灯打量一番，里面共有十二张床，她的是最里面下铺。放假前嫌费事就没把铺盖拿走，现在正好能用上。为了不给人添麻烦，等高三的学生都上课之后，她才从床下拿出盆，打了水把屋里整个打扫干净，把自己卷着的铺盖打开。
坐在床上，她拿过书包把钱都倒了出来，一块一块地数了起来。她一直数了三遍，才确信自己没数错，共182元钱。除去买原材料的137元，她半个下午净挣了42元。
虽然知道会挣钱，杜如蒿还是忍不住心里的快乐。把钱装好，把书包的拉链拉上，她准备去洗个澡。
院门已经锁上，她只好去院子里的凉水管处接了凉水，端回屋擦了擦身上。好在现在正是一年中最热的农历七月，水并不凉。洗过澡，换上衣服，顺手把身上汗湿的这套洗过，搭在外边的绳子上，杜如蒿回屋躺在床上想将来的规划。
等自己再挣几天钱，有了说服力，就劝妈妈搬到县城来做这个。再挣些钱后就可以开个店，再购进一些设备，把品种扩大，以后家里的日子会越来越好过的。
