刚入行三个月的厨工杨小艺煎豆腐焦了，正好被总厨师助理唐海辉看到，轮到总厨师休息，中厨部由唐海辉说了算。
“王三石，这些豆腐煎成火炭一样，你有什么话说？”唐海辉对着站在砧板前切瓜果制作碗碟饰花的王三石大声嚷。王三石是“荷王”，与掌勺厨师配合的厨工受“荷王”负责管理。
“又不是我煎的，关我屁事。”王三石放下手中的刀，走到煤气炉旁。
杨小艺像做错了事的孩子低着头，脸涨红到耳根。他学习厨艺进步迟缓，干活怕苦怕累不肯下苦功，与他入行时间相当的厨工大都干起活来得心应手。如果他不是唐海辉的表弟，早就被总厨师炒掉了。
“你怎么当‘荷王’的？不看住自己的手下干活。”唐海辉瞪了王三石一眼。唐海辉总觉得王三石不把他这个总厨师助理放在眼里，昨晚叫他给自己洗衣服，他却以没时间为由不洗。
“我有什么办法看住杨小艺呢？他是你表弟，我就是吃了豹子胆也不敢管你表弟。”王三石抬起头，抹去额头上冒出的汗水。
唐海辉气势汹汹地说：“少废话，罚你50元，这件事就这样定了。”
“罚我50元，那罚杨小艺多少呢？”王三石压住心里的怒火。
唐海辉耸耸鼻翼满脸不屑：“杨小艺一分都不用罚，你满意吗？”
“我不干了，行了吧。”王三石三步作两步走出中厨部，他脸上写满了愤怒。自从出门打工以来，他确实没少受气，都忍过去了。但是受这样的窝囊气，他真的顶不住了，即使求职无门回乡下耕田，他也不愿干了。
“王三石，上班时间你去哪里？”王三石下楼梯时，被酒楼老板叫住。这个老板姓刘，行伍出身的他很有人情味，极少骂自己的员工。王三石停下脚下步，把刚才的遭遇对刘老板从头到尾说出来。刘老板的脸色越来越凝重。
“王三石，你留下来，好不好？这件事让你受委屈了，我会尽快处理的。”刘老板经常看到王三石上班早下班迟，干活总是兢兢业业尽力而为。他打心眼里中意王三石这样的员工。王三石见刘老板语气恳切，便点点头应承留下来。他转身返回中厨部，心里荡漾着春天般的温暖。
“咦，不是不干吗？怎么又回来上班，是不是担心找不到活干回乡下耕田怕苦呀？”唐海辉满脸得意地嘲笑道。
王三石继续切装饰碗碟的瓜果花：“是刘老板叫我回来的，假如不是刘老板叫我留下来，我绝对不回来。”
“你以为你是谁？刘老板会叫你留下来？鬼才相信呢。”杨小艺撂下手头的活，对着王三石比手划脚。唐海辉眼睛睁得像鸽子蛋：“王三石，我告诉你，这间厨房不是狗洞，你喜欢就钻进来，不高兴就溜出去。我现在炒你鱿鱼，你立刻给我滚出去。”
这时，刘老板进了中厨部，唐海辉立马迎上去满脸堆笑说：“刘老板，您好您好……”
饭市结束了，中厨部收拾的干净利索。员工们正准备下班。
“刚才我找了几位厨师了解清楚了，唐海辉、杨小艺，你们不用上班了。”刘老板说完，中厨部员工爆发出潮水般的掌声。
“各位，各位……”刘老板高高举起双手示意安静，“我宣布，给王三石加300块钱工资。”
王三石笑了，脸上灿若桃花。掌声又热烈地响起来。
