登陆注册
5497800000072

第72章 宫保鸡丁

“当然了,这青瓜不是我吹的,煎炸炒样样都行,也可烧汤腌制。就是切成一片片,也可当美容品敷脸,保湿美白”

听李雨晴说了这么多,看着背篓里的黄瓜姚掌柜实在看不出来它有这么多的用处,看李雨晴的眼神就充满了不确定。

李雨晴看到姚掌柜的投过来的眼神,里面意思明显,李雨晴懒得和他解释,就怕解释也解释不清楚,还有他的不相信让她很不开心,相处这么久自己是那种空口说白话的人吗。。

李雨晴也不多说什么直接就让伙计把背篓背到后院,让姚掌柜在外面等着,自己进了厨房。

进厨房就看到了安小能,安小能正在帮忙做饭打下手,一抬眼也看到了李雨晴,不过这次和上次不同,安小能不在是原来那个刚来的学徒,现在已经是曹大厨的弟子羡慕死了一众新老学徒,再者能被曹大厨看上可见其人品不错。

其实李雨晴不知道,安小能能有现在的地位跟她脱不了关系。要不是她把辣子鸡做法交给他,安小能到现在除了能在厨房混个眼熟,怎么努力也不会能拜在曹大厨的手下。

相互打了声招呼,李雨晴说明来意,因为上次就是安小能帮她烧的火,帮忙准备东西,而且干的都不错,所以这次直接跟曹大厨说了声,指明还要安小能帮忙,曹大厨听了李雨晴的话没有迟疑立马答应下来,以为对于安小能这个聪明能干的徒弟,他是从心底喜欢的。

安小能听到师傅没有迟疑的同意很是高兴,跟师傅道了谢屁颠颠的就跑到了李雨晴的身边,叫了声“李姑娘”然后就围着李雨晴,叽叽喳喳和她说着最近自己发生的事。

李雨晴笑着听他说着,待他说完这才安排他的工作。

其实黄瓜做菜很简单,李雨晴准备做一个黄瓜凉拌猪耳,宫保鸡丁,黄瓜鸡蛋汤。

让安小能拿出一些黄瓜洗净放在一边,把她上次送过来的辣椒切碎,这次李雨晴怕安小能还发生上次的流泪事件,在安小能刚开始动手摘辣椒,李雨晴就在他耳边千叮咛万嘱咐他要注意不要碰到眼睛,后来切辣椒时又是絮絮叨叨的说个不停,搞的安小能脑袋都大了。

“李姑娘别再说了,我都记住了,保证不会在出意外了。”安小能实在受不了了

上次帮李雨晴切辣椒,因为是第一次接触那种东西,所以不知道不能用手碰眼睛。可想而知最后的下场,不说一个劲的流眼泪,就是最后不流泪了,眼睛也肿了好几天,那段时间可没少被人笑话。

“得得,还嫌我唠叨了,我是为了谁好。”

“我知道,李姑娘最好了,你不是还有事吗,还不快做。早点忙完,你也好早点回家啊”安小能看着还在装受伤的李雨晴无奈地说道。

本来还在找机会借机说安小能,没想到又被他堵死。想到中午还要请别人吃饭,自己回去晚了可是很尴尬的。也不再和安小能废话,两个人一时无语,他忙他的,我忙我的。

李雨晴把准备花生的事交给了安小能,她想做一个宫保鸡丁,放食材的大桌上就有刚杀好的鸡。怎么说这里也是镇上最大的酒楼厨房,什么配菜基本在外面能看到的这里也有。

走过去把桌子上的鸡拎过来,把它倒过来放着露出肚皮。拿起菜刀顺着鸡肚子上的道口把鸡皮起了下来,露出鸡脯肉。

菜刀倾斜把两块鸡脯肉片了下来,剩下的半只鸡放到一边不用了,因为酒楼做汤食之类的都用鸡汤,剩下的半只鸡洗洗熬汤也行反正也不会浪费。

把片下的鸡脯肉切丁放点盐巴,再放点酒去味。淀粉什么的现在还没有,用面粉提取还需要一段时间,李雨晴很忙根本没时间去那么精致的弄,没办法一切从简只要味道还好,剩下的以后怎么做好吃就是福满楼厨师的事了。

摸过来安小能洗好的黄瓜,从中间平分切开分成四瓣然后切丁。葱切段,辣椒安小能也切好,花生也洗干净放在一边过水。

其实做宫保鸡丁也是需要点花椒的,当时李雨晴并不知道能看到黄瓜,会来福满楼做菜也就没准备。

拿出一个小碗,在里面放上酱油,盐白糖,因为没有料酒就用做菜的白酒少放一点代替,混合均匀制成调味料汁。

花生基本控干,安小能也已经把锅烧热,李雨晴舀一勺油放到锅中,待温度上升放一颗花生进去,待油沸腾起来,就把所有的花生放入锅中。用锅铲搅拌均匀防止炒的不均匀,待花生表皮裂开过几秒钟就把花生盛出备用。

锅中留底油,烧热后将干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。放入鸡丁,放1汤匙白酒,炒到鸡肉变色倒入事先调好的料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀待上色就熄火盛出。

一阵阵香味传来,大早上的还没有吃东西,被这香味勾引的不行。李雨晴拿过来两双筷子,自己用了一双。夹了一个花生放入口中,香脆异常。

安小能站在一旁看着李雨晴吃的一脸享受,努力咽了几口口水,面上没说什么,心里把李雨晴数落个遍“这李姑娘怎么这么小气,没看到我还站在这,这么香怎么不让我试试啊”急的抓耳挠腮的。

李雨晴像有感应一样,一转头就看到安小能一脸急迫的样子,看看自己吃的惬意很不好意思“那个,安小哥也试试”说着把另一双筷子递给了安小能。

见李雨晴递过来一双筷子,安小能一愣,想到自己刚刚在心里还在排挤李雨晴,人家现在就邀请自己很不好意思。不过美食当前也没多说,接过李雨晴的筷子就去夹菜。

李雨晴本来就是想让他试试见他这样也没说什么,一脸期待,虽然自己觉的不错可不代表别人也觉得不错。

安小能一筷子接着一筷子的吃着,李雨晴傻眼了赶紧制止“安小哥”

安小能才反应过来,见盘子一边已经被自己吃了个洞出来,一下子满脸通红吱吱唔唔“对不起,太好吃了一时没注意到。”

虽然从安小能的吃相上能看出来自己的成功,但能再次听到肯定的话李雨晴更加高兴。

同类推荐
  • 攀龙化鸾

    攀龙化鸾

    一觉醒来,稀里糊涂地就魂穿到大汉朝,刚刚继位汉武帝我的大舅!攀龙附凤又如何?看一个民女小丫头如何麻雀变鸾凤!霍去病大胜归来,汉武帝一高兴,问道:“霍爱卿,这些田宅和美女,你可喜欢?”“匈奴未灭,何以家为?”霍去病拒绝道:“陛下,您将蝉儿赐给我进就行。”汉武帝怒哼一声:“哼!退朝!”
  • 食而无卫

    食而无卫

    云醉穿越了,还莫名其妙已经被下了聘礼要成亲;惴惴不安的是会碰见高大上的冰块儿夫君,逼格高惜字如金欺压她——诶?怎料得原来沈庭迟是她喜欢的暖男类型。可事实还不止如此……等等,过得好好儿的,可是她的夫君怎么突然揭开真面目了!(内无朝堂风云,毕竟女主只想做个静静的米虫,有吃的,还要会做╰(*?︶`*)╯嗝~)ps:咱们慢慢热,“食”得没有防备~
  • 战妃狂帝

    战妃狂帝

    军火女王紫鸾,天才不凡,狂傲霸气。一袭白衣,一柄紫玉鸾萧,倾城无双风华绝代。她从画中走出,穿越时空,落入龙榻火爆降临。“你只有两个选择,要么死,要么当本王的女人!”邪魅腹黑的他,冷觑着她,神情高高在上,透着丝丝讥讽,不可一世。“我选第三个!你给本宫死一边去!”轻狂如风的她,不屑睥睨,魅惑红唇一勾,一抹傲岸笑容,霸气至极。他坐拥天下,皇权在手,千军万马铁骑踏血,不为锦绣江山,只为玲珑红颜。她一双灵眸,望穿未来,命理轨迹生死轮回,一曲萧音悠扬,响彻风云乱世。女王降临乱君心,狂傲风华战天下。一任天风驾紫鸾,谁能执手揽山河?——◆◇——◇◆——◆◇——◇◆——【关于结局】本文结局一对一!O(∩_∩)o喜欢一生一世一双人的亲们,欢迎跳坑!【关于身心】本文男主和女主身心干净!——◆◇——◇◆——◆◇——◇◆——【倾凰天下,凤华惊鸿】仙魅古言系列文第一部《绝色狂妃》第二部《神赌狂后》第三部《帝医醉妃》【千年绝恋,舞落倾城】仙魅幻情系列文第一部《水魅莲》第二部《妖仙魅世》第三部《仙舞魅凰》
  • 断情殇

    断情殇

    一个是流落在外的前朝公主,亲母异族首领,养父更是杀父仇人。一个是尽忠报国却被皇上出卖的铁血好汉,一心复仇,最终为爱忘仇,却不知早已被卷入乱世纷争。他们究竟将何去何从,命归何方?
  • 爆笑穿越:萌胖子的桃花劫

    爆笑穿越:萌胖子的桃花劫

    穿越并不可怕,可怕的是,她的小蛮腰不见了,瓜子脸不见了,一身肥膘,水桶腰、大象腿,想死的心都有了。“小姐,你少吃点,小心少爷去找别的女人。”某女继续啃着鸡腿:“去吧,男人不花心,除非来月经,最好染一身病回来。”活着,算你捡了条命,死了,活该!这是那狠心父亲将她扫地出门所说的话。某男说:你厚颜无耻!某女说:树不要皮,必死无疑,人不要脸,天下无敌。给别人做妾被欺、被辱,好吧,等姐减肥成功之日,就是你们后悔之时,一纸休书将那恶霸休掉,回老家去!一个乱世,群雄崛起的年代,夺皇位,当皇后,且看她如何玩转古代,如何将一个个妖孽美男尽纳入怀!
热门推荐
  • 知实篇

    知实篇

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 第五界点

    第五界点

    “你就是我的Master☆咪咕~”某只粉毛狐狸道。“阿拉阿拉,这样躲着姐姐,稍微有些恼火呢。”某只长短不一的双马尾道。“毕竟我们可是青梅竹马,所以我喜欢你也没有什么奇怪的吧。”某只因为压力而难以露出其他表情的明星道。“前辈,最喜欢你了。请收下我爱の告白吧。”某只头发能够动的螃蟹。“那个,师傅......什么时候陪我练下拳头。”某只光头挠了挠头说道。“我的超能力可不是用在这些地方的,不过这次算是例外吧。”某只顶着两个怪异装置的粉毛道。讲述了名为第五王权平凡而又不平凡的人生。
  • 学霸录

    学霸录

    (重生苏爽文)一睁眼,发现自己变成了小屁孩,不好的人生可以重新开始。颜值高,男女老少通吃;智商高,打脸老师。玩转世界,大神表示,什么麻烦都不是事,苏墨轻挑嘴角,一切就绪,请抱好大腿。
  • 雍正皇帝:恨水东逝

    雍正皇帝:恨水东逝

    本书记叙了康熙四子从夺嫡登极到整肃朝纲,实现政治抱负的全过程,艺术地再现了这一历史时期广阔的社会生活画面,刻划了雍正、康熙、邬思道、李卫等上百位栩栩如生的人物形象。作品将历史真实与艺术真实有机地统一到一起,注意在特定的历史背景中去把握人物的性格,故事真实可信,人物血肉丰满;作品的文化氛围浓郁,雅而不俗,对于了解传统文化和历史知识有一定的认识价值,作品还弘扬了古典小说的优秀传统,情节张弛有致,跌宕起伏,充分体现了中国小说美学风范。有评论家认为,本书是“自红楼梦以来最为优秀的长篇历史小说,是百年不遇的佳构”。本书已印行五次十余万册,中文繁体字本已分别在台湾、香港出版。
  • 法律文书学(第二版)

    法律文书学(第二版)

    本书作者从读者的实际需求出发,从司法实务的实际要求出发,选择同学们容易接受的方式,来解读法律文书学这门课程。既有对古代和国外情况的介绍,使同学们开阔视野,又能从中国的实际国情入手,重点剖析现实生活中的法律文书制作方法,选用了大家都比较熟悉的典型案件材料进行评析,在思考中培养学生的综合素养。
  • 海上世界

    海上世界

    吴君,女,中国作协会员。曾获首届中国小说双年奖、广东新人新作奖。长篇小说《我们不是一个人类》被媒体评为2004年最值得记忆五部长篇之一。出版多本中篇小说集。根据其中篇小说《亲爱的深圳》改编的电影已在国内及北美地区发行放映。
  • 好习惯·卖火柴的小男孩

    好习惯·卖火柴的小男孩

    搜集了上百篇拥有好的生活习惯对人生、事业起到正面积极影响的故事。分为几个大类,有生活中的好习惯、职场上的好习惯、社交中的好习惯等等。从各个不同的方面,给予读者以指引,特别是对青少年读者有较好的引导作用。
  • 婴税

    婴税

    只见夫人刚刚生下的婴儿,雪白的皮肤竟然在顷刻间变得层层剥离、并且还散发着一阵阵腐臭,顿时下人们慌做一团,也顾不得申老板就在身侧,纷纷从产房里夺路而逃。楔子申公馆的灯光大亮着,申老板颇为心急地在一楼的玄关旁走来走去,听着二楼卧房里夫人的惨叫,他额角上顿时渗出了细细的汗水。稳婆已经上去三个时辰了,那声久违的婴孩啼哭似乎并未传来。“快打热水来!”“别乱别乱!老爷还在下面候着呢。
  • 推进社会主义核心价值体系大众化研究

    推进社会主义核心价值体系大众化研究

    本书坚持以社会主义核心价值体系建设的实践为出发点,遵循继承与创新、科学性与价值性相结合的原则,力求做到现实分析与历史分析、逻辑分析与价值分析的统一,从理论考察、现实条件、经验总结、路径选择、发展趋势等方面对社会主义核心价值体系大众化中的重大问题进行理论思考,形成了对推进社会主义核心价值体系大众化规律的初步认识。
  • 太上洞玄灵宝三一五气真经

    太上洞玄灵宝三一五气真经

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。