第21章 组织变革与发展（1）

本书分为六篇，涵盖客户管理、员工管理、设施管理、物流管理、财务管理、品牌管理六个方面。将每篇细化为餐厅经营中经常会碰到的一个个情景。每一种情景首先讲述一个餐厅经营中的典型负面案例，从发生在餐厅中的真实镜头出发，让读者仿佛置身于餐厅之中。然后对该负面案例进行诊断分析。接下来给出经典模板，这一部分是餐厅老板拿来就可以用的范本，真正体现出了本书的实战性。最后一个板块为模板解读，更加深入地针对每一小节的话题展开延伸，告诉餐厅老板们更多有关经营一家最赚钱的餐厅的技巧。

“沉住气，成大器”，这句话体现了中国人特有的聪明。它并非是老于世故、老谋深算者的处世哲学，而是对任何普通人尤其是身处要职的领导者都适用的生存智慧，是现代生活在人性丛林中的人必须遵守的法则。《沉住气·成大器：领导者做人做事的5项修炼》围绕这个主题，提炼出成功的领导者做人做事的5项修炼，比如行为得体，言谈到位，处理各方面的关系得心应手等，赢得了人心便赢得了一切。

对于总经理来说，要经营好企业必须要做好两件事：一是增加收入，二是控制成本，而只有控制成本，才能实现增加收入的目标。只有实现降本增效，企业才能保持永久竞争力，才能实现可持续长足发展。 《总经理降本增效要懂的234条锦囊妙计》用事理结合的方式告诉总经理：如何从人力资源成本、生产成本、投入成本、采购成本、营销成本、物流成本、资金成本及日常支出成本等方面人手，轻松砍掉成本。在公司顺风顺水的时候，如何保持警惕；在公司陷入困境的时候，如何转亏为盈，反败为胜。

本书整理、精选了作者3000多条微博中的精华，将作者多年来工作实践和长期从事管理学研究的重要成果，以微博语录的形式来展现，归纳为学问、人生、经济、产业、企业、企业家、创新、商业模式、信息化、综合十个大类，是为经济运行的智慧总结、企业管理的实战经验汇总。

一句话，简单，是效率、速度、高度和质量的代名词。管理大师杰克·韦尔奇对管理的理解是“越少越好”。他对“管理者”重新进行了定义：过去的管理者是“经理”，表现为控制者、干预者、约束者和阻挡者。现在的管理者应该是“领导”，表现为解放者、协助者、激励者和教导者。韦尔奇的“不去管理”，并非认为管理者可以自由放任，而是强调不要陷入过度的管理之中。

小企业家林小星意外重生回到了自己小时候，面对上一世因着意外去世的弟弟和亲妈，下定决心这辈子一定要保护好他们！于是，超级小镇前来助阵：【系统提示：您收获了奶牛加工厂一家！】【系统提示：您的面包工坊已造好！！】至于自小就出现在她身边的绝世米虫——秦四玉，这辈子她绝对不会让她再踩着自己家人往上爬！

【新书：女主她每天都活在修罗场】她是复仇而来的恶魔大小姐，他是自立为王的帝国霸主。她不要爱，摒弃情，只为了让上一世抛她、弃她、害她之人，不得善终，报血海深仇！虐渣妹，手撕渣爹，怒踩渣男，以牙还牙，以眼还眼。他身份成谜，怜她、护她、爱她，只为了儿时的那一缕温暖。他冰冷无情，强势霸道，却总将她逼至墙角，对她说：“女人，你只能属于我。”

惶惶大周，危机四伏，外有蛮夷虎视眈眈，内有妖人兴风作浪，我大周，可是要亡了？

文中既有对现实问题的尖锐评论，也有对过去时光的深情回忆，有作者行走四海的切身感受，还有对人类情感世界的认真领悟，亦有工作中的经验收获。《故乡的路》描述了一个小村近百年来的历史风雨，折射出了时代的缩影，人性的追求；《法庭往事》则用写实的手法呈现出了农村一个个鲜活的人物，一个个有血有肉的案件；《故乡的莫言，莫言的故乡》则体现了作者对故乡文化的熟悉和热爱。评论高屋建瓴，叙述客观细微，游记景中含情，情中寓景，展示了作者娴熟的驾驭技巧和用心为文的创作理念。

《2015年中国微型小说排行榜》由国内权威微型小说刊物《微型小说选刊》杂志从2015年全国公开发表的数万篇微型小说沙里淘金，精选而成。不仅萃集了秦德龙、刘国芳、凌鼎年、刘建超等众位传统名家的力作，同时也收入了游睿、徐均生、三石等文坛新锐作家的最新作品。

一个是是能抠一分钱就抠一分钱的砍价师，一个是挥金如土有钱就任性的败家土豪。完全就是两个极端的两个人，却谈起了恋爱，这大概就是传说中的相爱相杀吧。

良田千倾靠山河，父作高官子登科。儿孙满堂享天年，长生不老总活着。现代草根宅男因为判官的失误，附身大唐太子李承乾。上有千古一帝的老爹，下有万世人镜魏征，前有千古贤后的老妈，后有万世老魔程妖精。不过这些都不重要，重要的是这里是大唐贞观年，而他是这个强大帝国的太子殿下；是这个时代最牛逼的纨绔——皇二代（新书已开《大唐补习班》，小伙伴们，一起来啊。）……。

【万人追更，火爆爽文】农村小子偶然获得神农传承，从此一飞冲天，成为人中龙。带领大家走上一条致富路。

七岁之前记忆散失，他第一个闯入她的境地，留下深深的印记。小心试探到后来的全心全意，司夜陌像是在带着凰奺领略世间所有，他也几乎付出了所有。他说过，全天下，只有他一个人能够永远陪着她，无论生死……他说过，即便手中沾满了鲜血，背负罪孽。他也必定维持那个诺言。就算堕魔也心甘情愿。…………即便错过了无数次，我也依然找寻到了你。即便记忆全失，我也依然记得要爱你。婆娑世界，变化万千。唯有你亘古不变。

*【绿草长，正值春】十二岁，正是年少情窦初开的时候，懵懵懂懂，不知晓什么叫做喜欢，收到了谁的好，就能对谁送去“喜欢”。*【树成荫，已半夏】十六岁，少女及笄一年。懵懂到心智成熟了，又在感情里迷了方向，经历悲欢离合终于找到出路，却早已阴阳两隔。*【金叶落，满城秋】二十岁，少年及冠，少女已成他人妇。前后十一年，物是人非，满是沧桑，她孤独的站在燃着烈火的城墙，看这江山作为他们的陪葬慢慢更替。