第62章 连渣菜

本书是作者李书崇花费数年时间创作的一部美食笔记。详述了中国博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位著名的文化学者和生长于成都的好吃嘴，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历，将食之道上升为天之道，将中馈上升为家国，将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个很好的范本。

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民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本：中国八大菜系》文字优美生动，语言简明通俗，适合大众阅读。

《一学就会煲靓汤》精选了近百种靓汤的制作方法，操作方便，内容实用，制作简单，一学就会，是居家过日子的上选读本。包括豆苗浓汤；南瓜杏仁汤；冬荷瘦肉汤；玉米汁鲫鱼汤；天香瘦肉汤；西瓜皮竹笋鲤鱼汤；野葛菜生鱼汤；参芪泥鳅汤；扁豆田鸡汤；鸡血藤煲乌蛇汤；茯苓乌蛇黄瓜汤；麦冬阿胶羊肺汤；等等。

本书重点就推进成都美食之都建设中的新形势、新问题、新要求进行研讨。

【火爆畅销】十二年前，少年遭遇绑架，意外跌落悬崖失忆……十二年间，一个叫‘杰克’的人带着他的佣兵团横扫佣兵界！十二年后，传奇雇佣兵王强势回归，只为寻亲！他，就是沈炼！

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道生一，一生二，二生三，三生万物，自盘古开天，女娲造人后，伏羲八卦，文王周易，人自命万物之长，从此，脚踏大地，耳听八方，广宇之内，无所不至。然，万物凋零，阴阳失衡，天道无情，降下灭世大难，人若自救，唯有掌天劫！！！

陈铮穿越到了明末，练了一支排队枪毙的近代化新军，玩了一场只打土豪不分田的革命，组建了一个工农军商大杂烩的利益同盟，成立了一个向全球输出儒家大同主义的党派。面对东林阉党的党同伐异，面对建奴的野蛮暴行，面对朱明皇室的猜疑排挤，面对欧洲诸国为抵御大同传播而组建的神圣同盟，陈铮淡然的回应，咳咳，是时候扫清这些牛鬼蛇神了……

连个门派都无法入的垃圾废物，却在得道高人的帮助下成为了极品的炼器专家。神器、圣器还是仙器？这些还不是手到擒来？我的追求是……

《独自散步》收录近十多年作者有关时代历史反思、社会现象剖析、文化教育观察、世态人生感悟、往事回顾、旅程杂记、人物素描、读书随笔之类的文字。在这些文字里，作者力求发出那些文学研究之外的又不同于流行文化的声音——一个在精神、思想世界里独自散步的知识分子的声音。

一代药尊苏陌岚被人陷害，重生成为废材，脸有胎记，天生废材而且还身中剧毒，群狼虎视眈眈，她一人独战天下，为了自己也为了复仇……【情节虚构，请勿模仿】

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就在“一对一”系列即将与国内读者见面之时，我看到了一则这样的报道：位于北京的罗杰斯餐厅因一位顾客不符合店规而将其拒之门外，该顾客一纸诉状将餐厅推上了被告席，而判决的结果使这宗原本别样的消费者权益保护事件变得更是让许许多多的人士大跌眼镜：罗杰斯餐厅竟然赢了。罗杰斯餐厅并非一家“随意吃饭的地方”，她对顾客是有要求的：顾客的行为举止要合乎一定的规范。既然顾客无视这种店规，那么罗杰斯完全可以为了其“最有价值顾客”和“最具增长性顾客”的利益，而舍弃掉“负值顾客”。