老威特在教育儿子时，就很注意培养他的对园艺的热爱，他让小威特栽培花草和种植马铃薯等，小威特很喜欢做这些事，每天给植物浇水、除草，观察它们的生长情况。更多的时候，他们在植物繁茂的山间小道上散步，老威特会不时顺手掐起一朵野花，让儿子仔细观察。他一边解剖朵花，一边向小威特讲解花的生长特点和作用。这样在不知不觉中，小威特就掌握了大量的植物学和解剖学知识。
在欧美国家，花园是很重要的生活场所，是生活必需品，是“像碗筷一样的东西”，所以欧美的小孩子从小就开始剪枝割草等劳动。而在我们的周围，多数孩子都生活在都市中，即使是农村孩子家长也不愿意让孩子接触农艺，这其实是很大的损失。家长觉得让孩子接触泥土、沙子脏、不卫生，这是错误的想法。
在科学技术初步达到现代化得今天，农业和园艺也是相当重要的，它们至少可以让我们了解植物的成长过程，让我们在了解它们的同时对自然产生敬畏。
女儿两岁的那个春天，我把几粒黄豆的种子埋在阳台上的花盆里，假装神秘地对她说：“你猜猜，会发生什么奇迹？”
“它们会发芽，妈妈。”女儿似乎早就知道结果似的冷静地说。
是了，我在一本书上给她讲过“一颗种子的梦”这样的故事，但她从没见过一颗种子真正的发芽过程。
“那你知道种子怎么样就会发芽吗？”
“给它浇水。”她还是觉得没什么新鲜的。
“好！那咱们一起给它浇水好不好？”我找来小喷壶灌好水。
“我来浇，我来浇！”女儿拿过喷壶像模像样地浇起水来。
三天以后，她的耐心没了，一天要问我几次：“种子怎么还没发芽？”
我给她讲：“种子发芽是要有一定过程的，就像你在妈妈的肚子里长了10个月，然后才出生的一样。不要着急，要耐心等着，好不好？”
让孩子接触、了解植物的生长对培养他们的心性是很有帮助的。
十几天以后的一个早晨，种子发芽了。我找个借口让她到阳台，“妈妈！妈妈！”她欢快地大声叫着，“种子发芽了！快来看，种子发芽了！”她举着小手，像发芽的种子一样在那里又喊又叫。
她收到任何礼物都没有那么兴奋，我相信发现种子发芽那一刻将永远印在她的记忆中。
通过图书、看电视，孩子们的知识储备迅速增加，但亲手种植、浇灌，看到自己的劳动有了成果地喜悦，是任何金钱都买不到的。
为了让她能更多地接触自然、感受自然，我经常带她到郊区去。
在那里，我告诉她地里绿油油的是小麦，它们就会长高、长出麦穗、变黄，然后农民伯伯就会把它们收割回去，我们吃的馒头就是小麦磨成的面粉做成的。她听了，觉得很不可思议。
秋天的时候，我带她到郊区的乡间去，她能看到树上结着红红的苹果，黄澄澄的柿子；地里的玉米、高粱，不用我说什么，她亲眼看到了这些作物是怎么回事，哪一本书能比自然更直接地教给孩子知识呢？
当她看到我从地里刨出一个个白薯的时候，简直惊呆了，她原来一直以为它们是长在树上的，我怎么讲她也不相信。现在，我什么也不用说了。她已经在实践中获得了正确的认识。
园艺并不复杂，以下这几个点子都可以让孩子在城市狭小的空间里享受园艺的乐趣。例如：买萝卜的时候挑出一个顶端上带叶的，把顶端切下来放到一小碗水里，就可以观察顶端发芽了；把白菜芯的根部切下，放在装了水的白瓷盆中，几天后菜根上就会长出嫩芽；将蒜头埋入花盆中，定期浇水，很快青蒜苗就长出来了；剪下几枝绿萝，插入装满水的透明玻璃瓶或可乐瓶里，放在孩子卧室的窗台上，观察绿萝的根须长出来……都是不错的方法哦！
刚搬到我们所住的小区时，我鼓励女儿自己认养一棵树，女儿选中了一棵柿子树，她选好以后，她还去跟物业的工作人员申请，不过被拒绝了，但这并没有熄灭女儿的热情。下楼玩的时候，她常常用旧可乐瓶带水下去浇——她自己的树。
在培养孩子热爱园艺的时候，要交给他们一些必要的知识：
有毒的花卉 日常生活中常见的有毒花卉主要有以下几种，家长应向孩子讲清楚，不能随便采摘、啃咬，以免中毒和伤害身体。
夹竹桃：茎、叶乃至花朵都有毒。它分泌的乳白色汁液含有一种夹竹桃甙，误食会中毒。观赏这种花时，不要接触花、茎、叶中分泌出的白色汁液。
花叶万年青
叶内含有草酸和天门科素，其枝叶中的液体内含有毒生物碱，触及人的皮肤会引起奇痒、皮炎。误食后则会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿痛，甚至伤害声带，使人变哑。
水仙花
含有对人体有毒的石蒜碱。花和叶的汁液能使皮肤红肿，误食会引起呕吐、下泻、手脚发冷、休克，严重时可因中枢麻醉而死亡。水仙花头内含有拉可丁，误食可引起肠炎、呕吐或腹泻，叶、花汁液能使皮肤红肿。
含羞草
体内有羞草碱，过多接触能使人毛发脱落。
郁金香
花中含有毒碱。人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑涨，出现中毒症状，接触的时间越长中毒越深，严重者可有毛发脱落。
虞美人
全株有毒，内含有毒生物碱，尤以果实毒性最大。误食后会引起抑制中枢神经系列中毒，严重的还可能导致生命危险。
一品红
全株有毒，其白色乳汁能刺激皮肤红肿，引起过敏反应，误食茎、叶有中毒死亡危险。
杜鹃花
黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食后会引起中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。
