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第84章 碾场

中午休息了一阵子,王大成下午干活的时候就没怎么休息,到戌时初回家的时候,那块一亩七分地的麦子才被他全部赶工割完。

这个速度比他预计的慢了一点,全部割完可能要到后天早上了,希望这两天老天爷能给点面子,不要下雨。

老天爷确实很给面子,第二天依然是个大晴天,王大成去了地里之后李虹就开始做早饭,她昨天晚上临睡前已经发好了面,这会儿又从菜园子摘回来几个茄子,一小把辣椒开始包青椒茄子馅的包子。

天热,她也没包太多,只准备了一锅的量,包子放进锅里蒸上之后,李虹又在前面灶眼起了火,煮了绿豆粥,绿豆是她昨天晚上就泡着的,煮起来比较容易烂,等绿豆粥煮好,包子也差不多能出锅了。

李虹正把锅里的包子往案板上拾的时候,外面传来了一阵说话声,李虹侧耳一听,好像是她亲娘和亲爹的声音。

三两下把包子全部晾在案板上,李虹跑出来一看,还真是冯氏和李老爹带着李昌伟、李昌俊两人来了。

李虹高兴的跑过来拉着冯氏的胳膊道:“娘,你们怎么过来了?家里的麦子收完了吗?”

冯氏一脸无奈的朝着屈氏的摇了摇头,笑道:“都多大的人了,还跟个小孩子一样。这么忙的天,你怎么不去帮大成收麦子,还窝在家里啊?”

“亲家母了可别训红儿了,是大成非不让她去地里的。”屈氏笑着替李虹解释了一句,又拉着冯氏往屋子里走,“你们这么早赶过来,还没吃早饭吧,赶紧屋里坐,红儿的早饭应该快好了。”

李虹点头,“包子刚出锅,娘你们先屋里坐,我去端过来。”

“嫂子,我去帮你端。”

小麦和大全跟着李虹进了厨房,李虹拾了两大盘包子,让他们一人一盘先端到了堂屋。

然后她又拿出了碗舀绿豆粥,她粥熬的比较多,现在虽然加了人,一人一碗也够吃。

饭桌上,李虹才知道爹娘和大哥二弟是来帮自己家收麦子的,至于他们家的麦子,昨天就已经收完拉到碾谷场了。

早饭吃完,李虹就提着给王大成的包子和粥,带着李家父子三人去了田里。

冯氏本也打算去帮忙的,她连镰刀都带来了,是李虹和屈氏一起拦下了她。说什么了6扼

王家还剩了两亩多一点的麦子,四个男人没用一早上就全部割完了。

中午吃饭的时候,他们已经拉了两车麦子回来了。

饭后,他们又跑了十来趟,就把地里的麦子全部拉了回来。晚饭李虹做的比较早,李家几人吃完饭早早就回了,他们说好了明天早上一早过来帮着碾麦子。

碾麦子工序繁多。首先,要早早的摊场,把困好的麦捆子提着放在院子的各处,这个活家里大人小孩都能干,像李虹和冯氏一次能提两捆,王大成和李家父子三人一次会提四捆,而小麦和大全一次只能拖着一捆走,屈氏也一样。

等把麦捆散落到四处之后,王大成和李昌伟提着镰刀把麦腰全部斩断,把麦穗全部平铺在了院子里。

人多力量大,他们九个人只用了两刻钟的时间就把麦子全部摊开了。

像今天这种天气好的时候一般摊完场都会让麦子晒上一阵子,才会开始碾。

吃过早饭,他们不急着碾麦子,李老爹就带着李昌俊和王大成一起抽时间动手做牛车了。昨天知道他们买了牛,今天早上李老爹过来的时候就带上了自己的工具,计划今天抽空给他们把车子做出来。

麦子晒的时间差不多的时候,王大成就用骡子和牛套着碌碡开始来回一圈圈的碾,碾到差不多麦子脱粒之后就可以停了。

停下之后并不算结束,还得把麦子全部翻过来再晒再碾,一般碾上两遍,麦子就基本全部脱粒了,再下来就可以起场了,用木杈把麦草挑起来抖掉里面的麦子粒,再在院子里找一个角落搭麦草,搭麦草是件很考验技术的活,如果搭的不好会塌,下雨的时候里面还会进水,导致麦草全部朽掉。

王家搭麦草的活是王大成来干的,李昌伟在下面负责一叉一叉的往上递,其他人就负责抖草。

麦草全部起干净之后,院子里就只剩麦粒和麦衣了,这就是碾场的最后一个步骤了,用一种专门推粮食的木制刮板把麦粒和麦衣一起推成堆之后,开始扬。

扬场得用簸箕和铁锹,一个人负责拿着铁锹往簸箕里铲混合着的麦子和麦衣,一个人负责往外扬,扬的这个力度也是有讲究的,不能太远,也不能太近,只有力道合适,才能把麦粒扬道远处,麦衣留在近处,让麦粒和麦衣分离。

等一堆金灿灿的麦粒全部从麦衣中脱离出来,碾场的所有工序就算结束了,大家顶着一头一身的土和麦衣上掉下来的小毛毛,把麦粒装好放到耳房中,明天天气要是好的话,还得继续晒干。

一般碾好的小麦还得晒上三四个大太阳才能放起来,不然容易生一种叫麦牛的小虫子,它会把麦子吃的只剩一层麦皮。

他们把麦子抬进屋子之后,李虹的晚饭已经做好了,她把外面已经晒的微温的水端给灰头土脸的众人,让大家都大概清洗了一下之后就开饭了。

她今天晚饭做的是凉面,柔韧的面条加上炒好的豆角丝和黄瓜丝,再浇上她调好的秘制料汁,大家都吃的异常舒服,吃完凉面,一人再来一碗井水里冰过的绿豆汤,这才是夏天农忙时节的味道。

李老爹和李昌俊在做的车子还差了一点点就能完成,他们两放下碗之后就又急匆匆的去忙活了,等到天擦黑两人把车子做出来的时候,一家人才回了家。

李虹和王大成本要留他们在家住下,明天早上和他们一起回李家村,但冯氏惦记着家里的鸡,坚持要回去,两人留了一阵见留不住只好送了他们出门。

好在天上的月亮和星星都很亮,也不怕他们赶车看不见路。

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