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第8章 爱与美食

成熟女人每一次无声的静默,都像在搅拌着罐子里划不开的蜂蜜,越搅越甜,越搅越费力,时间越长,越容易——变质!

细腻如柔荑的纤纤十指揉点向我的太冲、照海、公孙、隐白、昆仑、商丘、涌泉等大穴,轻重有度,又以柔嫩的掌肉一一抚平。

不像一些个服务员一上来就对着一个涌泉穴狠狠按个不停,肤浅!

有些女子如画,朴素大气,锦绣内藏,是为上品。

如若有人懂得欣赏,提升一两个等阶,达到更上一层的上上品,极品也未尝不能。

至于传说中的仙品跟神品,遇一而上苍眷顾,得一乃三生有幸!

是万万要以头等大事来相待的。

古语有云,情人眼里出西施,我是绝计不相信的,充其量不过是情欲主宰的违心将就罢了。

我喜欢一个人,就绝不会因为她的美貌而去喜欢,只会因为喜欢而喜欢,所以——我单身,我活该!

每次看到她撩丝垂首间不似白莲花的娇艳更胜三分的娇羞,我就不禁一阵自豪!

雍容华贵的牡丹为繁荣的盛唐绽放,这是最高洁的情意!

蜜蜂之所以不采撷蜜蕊最深处的浓汁,是它怕同时掰碎你盛满露珠的嫩叶。

我不是那种只可以脱你Bra却甚至想都没想过给你穿上婚纱的人,索性你比我更有耐心。

盛装的女人尤其如此,她们是义无反顾的,也是小心翼翼地,是矜持的!

如果我爱你

绝不学攀援的凌霄花

借你的高枝炫耀自己;

如果我爱你

绝不学痴情的鸟儿

为绿荫重复单调的歌曲;

也不止像泉源

常年送来清凉的慰籍

也不止象险峰,

增加你的高度,

衬托你的威仪。

甚至日光

甚至春雨

我更想作为一棵树

以一棵树的形象和你站在一起

根,相握在地下;

叶,相触在云里。

每一阵风吹过

我们都互相致意,

但没有人

听懂我们的言语

你有你的铜枝铁干,

像刀像剑也像戟;

我有我红硕的花朵,

像沉重的叹息,

又像英勇的火炬

我们分担寒潮风雷霹雳;

我们共享雾霭流岚虹霓;

仿佛永远分离,

却又终身相依。

这才是伟大的爱情,

坚贞就在这里

不仅爱你伟岸的身躯,

也爱你的矜持。

我没敢看那双盈盈水光的丹眸,慌忙逃回了我的小窝。

等回到楼里的时候已经快十二点了,冲了一个冷水澡,我怀着有些复杂的心情启动了电脑。

桌面打开的瞬间“没有那只红色的竖瞳”,我似乎是松了口气,同时却有些莫名的烦躁。

鼠标的箭头移动到“王者农药”上想了想还是没有点开。

略微丝毫犹豫后最终还是对着“困兽吃鸡”点了下去。

“啪”地一声随后对着键盘左上角的ESC敲击了下去。

挠了一把头,推开转椅,我径直走向了厨房。

人们往往用十二时辰划分一天,也用简单的三餐诠释生活。

对于随着时代的变迁涌现出大量的“夜猫子”。

一餐夜半子时的夜宵是告慰疲惫和辛劳不可多得的好法门。

尤其是对晚餐以面为主的人来说。

系上围裙,便可以着手准备了。

我是无肉不欢的,不免得要有足够的油香。

一碗牛肉拉面,虽然食材不多,但美味在于精细。

首先是最核心的面团。

一个成功的面团对水与和面的手法是极为讲究的。

现在时处炎热的夏季,用水龙头上的自来水即可和处软硬适宜的面。

挖一小碗江南的精选小麦面粉,倒入质地较沉的瓷盆中,这样可以避免和面的粘连。

加水时不能一次加太多,那样太粗鲁,太鲁莽,太不精致。

要温柔,要水点珠帘,要泉水咚的缓加慢点。

你施以温柔,它报之以柔软与精道。

做好上面工序后,接下来是和面的手法,它关乎着一个面团最终的成型品质。

和面手法南北食林各有各的秘诀,却都离不开几处关键的穴窍。

深摁,缓揉,四方动,翻卷,撩和,一线天。

折手间腕节柔转动静相和,形往四方散,劲往一处使。

反复叠合,排尽面团中的空气,使其表面柔软光滑,达到外柔内精的状态,表里浑圆如一,方至一个面团的小圆满。

三指合成桃花状,轻捏一缕面粉,丢撒在面板上,把面团置于其上。

因为做的是拉面,需要加入适当的拉面添加剂以增加面团的柔韧性。

再混合纯净的凉油包裹面团的表面反复揉摁,如此几次后将盆扣于其上,静静发酵。

利用静待醒面的时间,从冰箱取出牛肉,先切五六片薄如蝉翼的透明牛肉,再将剩下2两左右牛肉分成块状。

牛肉本来是需要新鲜的,这样在将其放入口中咀嚼时,肉质的劲道能给带给舌尖最满足的触感。

但,事难全遂人愿,食材亦是如此,一颗用心做出的菜品,丝毫不会因此少来几分自我肯定的愉悦和满足!

牛肉块下锅,放入少许的葱姜辣椒、两瓣大料、一颗肉蔻、半片香叶,用小火熬制,这样可以增加汤味的浓香!

如果为了增加汤味的鲜美,多两分油汤入喉的暖意。

大可以在凉水烧开之前加入两根猪棒骨,可惜我没有。

却还是那句老话,这亦不影响这碗牛肉面的美味。

肉有肉的造化,菜也有菜的机缘!

牛肉面要好吃,不能太腻。

故而我将淘洗后的两片油菜叶子,轻甩去水珠,放在案板上,切成条状,放在一个盛着温开水的容器中,添亮除味。

此时汤锅已经沸腾起浓白的雾气。

于是我将扣于盆下的此时已经发的弹性紧致的面团置于双手掌心。

以太极混圆式起手,两臂手腕作轻涛起伏状,十指化勾撩拨嬉戏间,手中的面团已经被拉成了根根粗细一致富有弹性的面条。

甩面下锅,待到符合我口味劲道合适的时候关火捞面。

取出瓷碗,放入弹性十足的面条,水气朦胧时颇有雾色。

舀入肉汤,使面条均匀地沉入汤中,沾染油香。

此时将薄如蝉翼的牛肉片盖在热气腾腾瓷碗周边。

再把容器中绿莹莹的油菜条贴合在牛肉片上。

蒸腾的热气不断融化着薄薄的牛肉片,最终使其完全融入浓香四溢的牛肉汤中,再添几分鲜美!

同时原本置于肉片表面的油菜条平添三分肉香的鲜美!

筷子一搅,美味均匀地裹挟在每一根拉面之上。

绿色的油菜条点缀其间,令人食欲大开。

上面的一切做完之后,就来到了最后一步。

在面条表面放上少许的葱花,点上一簇鲜香俱存的香菜,使这碗牛肉面的色香味再上一个台阶。

美色从来为人所垂涎,多多少都不嫌多,做菜亦如此,一道外观精致的菜品就如同画了彩妆的素人,总是更能吸引人的眼球与味蕾。

大功告成,解去围裙,夜晚的美好,从这一刻开始。

其余的,琐碎的,烦恼的,吃过再说。

人世间,唯有爱与美食不可辜负!

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